La Keto Mug Cake al cioccolato è un tortino monoporzione che si cuoce direttamente in tazza, si prepara velocemente in soli 90 secondi grazie alla cottura al microonde.
E’ ideale per la colazione o la merenda di grandi e piccini. Golosa al gusto di cioccolato e noci.
INGREDIENTI UTILIZZATI
La Keto Mug Cake al cioccolato avrai bisogno di:
– farina di cocco
– cacao amaro
– eritritolo brown
– uovo.
Per le mie ricette chetogeniche utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.
Keto Friendly, Senza Glutine, Senza aggiunta di preparati, Solo ingredienti naturali!
Come si prepara la Keto Mug Cake al cioccolato
In una ciotola che poi metterai al microonde, sbatti l’uovo con tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una pastella liscia e densa, senza grumi.
Cuoci al microonde per 90 secondi, ed è fatta!
Guarnisci come più ti pisce e gusta. Tiepida è una bontà.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Mug Cake al cioccolato
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1 uovo medio
2 cucchiaini di latte di cocco
2 cucchiaini di farina di cocco (clicca qui)
2 cucchiaini di cacao amaro (clicca qui)
1 cucchiaino di eritritolo (clicca qui)
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 noce tagliata a pezzetti (anche niente)
come fare
- Versa l’uovo in una ciotola (o tazza) adatta al microonde.
- Aggiungi il latte e sbatti leggermente.
- Versa tutti gli ingredienti secchi e mescola per bene, fino ad ottenere un composto liscio e denso.
- Taglia a pezzetti una noce e aggiungila al composto finendo di mescolare.
- Metti la ciotola nel microonde e azionalo a 800 W per 90 secondi.
- Sforma la Keto Mug Cake e guarnisci come più ti piace.
Non hai il microonde?
Nessun problema! Puoi cuocere la Mug Cake al cioccolato a bagnomaria!
Fai la preparazione come descritto nella ricetta, riempi un pentolino con dell’acqua, fai riscaldare e adagia al centro la tazza, copri con un coperchio abbassa la fiamma e cuoci per una ventina di minuti, o fin quando la tua Mug Cake è cotta!
Anche in forno va bene! Assicurati di utilizzare una ciotola che resista alla temperatura del forno e cuoci a 180° per 10/12 minuti. Fai prova stecchino per verificare la cottura, deve essere poco umido all’interno.
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