Aggiornato il 27 Agosto 2024
Il Keto Pancake al pistacchio è delizioso, perfetto per una colazione sana e gustosa, ideale per tutta la famiglia.
Si prepara velocemente e puoi sbizzarriti a condirlo come più ti piace.
Il Keto Pancake al pistacchio è realizzato solo con ingredienti facilmente reperibili senza mix di farine già pronte.
ingredienti utilizzati
Per preparare il Keto Pancake al pistacchio avrai bisogno di:
– uova
– yogurt greco
– crema al pistacchio
– farina di cocco (no cocco grattugiato)
– dolcificante
– lievito per dolci.
Per le mie ricette chetogeniche utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.
Keto Friendly, Senza Glutine, Senza aggiunta di preparati, Solo ingredienti naturali!
come preparare il keto Pancake al pistacchio
Si mescolano separatamente gli ingredienti liquidi e gli ingredienti secchi.
Poi si uniscono e si amalgamano bene tra loro.
Si cuoce il composto in un padellino unto di olio finché la superficie non risulti quasi asciutta, si gira e si finisce la cottura.
Veramente facilissimi!
Cosa potrebbe servirti
Padellino da 12 cm otterrai così un pancake dalla forma perfetta!
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Ti lascio alla ricetta completa.
Keto Pancake al pistacchio
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minutes15
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
Ingredienti
1 uovo
1 cucchiaio di yogurt greco
2 cucchiaini di crema di pistacchio (clicca qui)
2 cucchiaini di farina di cocco (clicca qui)
Aroma di vaniglia q.b.
Qualche goccia di dolcificante liquido (clicca qui)
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
Olio di cocco per la padella (clicca qui)
come fare
- In una ciotola mescola l’uovo, con lo yogurt e la crema di pistacchio.
- Aggiungi la farina, il lievito, la vaniglia, il dolcificante e mescola.
- Fai riscaldare un piccolo padellino con un po’ di olio di cocco.
- Versa il composto e cuoci a fuoco basso e con coperchio, finché la parte superiore non è quasi asciutta.
- Gira il pancake e finisci la cottura.
II Keto Pancake al pistacchio è pronto per essere farcito come più ti piace.
Io con yogurt greco e frutta fresca. Buona colazione!
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