Quando ho preparato queste polpette di zucca avevo in mente una cosa precisa: volevo che rimanessero morbide dentro, senza dover aggiungere pangrattato o grandi quantità di farine e, soprattutto, volevo…
Ricette chetogeniche salate
Avevo del cavolfiore e volevo provare a usarlo in modo un po’ diverso dal solito. Così ho guardato la mia piastra per toast e mi sono detta: perché non provare…
Se anche tu prepari lo yogurt greco fatto in casa e, dopo la colatura, non sai come utilizzare il siero che avanza, sei nel posto giusto! Con questa ricetta inauguro…
Tre melanzane diventano 18 polpette dorate fuori e morbide dentro, cotte in friggitrice ad aria. Una ricetta keto semplice, senza glutine e perfetta da preparare in anticipo. Dorate fuori, morbide…
Cerchi un pranzo keto da portare al mare? Scopri wrap keto, rotoli, piadine e basi proteiche da farcire e da preparare in anticipo, perfette anche per picnic e ufficio. Quando…
Cerchi un pranzo keto leggero ma davvero saziante? Queste zucchine ripiene al tonno si preparano in anticipo, si gustano anche fredde e sono perfette per tutta l’estate. In estate questa…
Ogni tanto mi fermo a guardare i numeri del blog. Non quelli da analista, eh — quelli che mi dicono cosa state cercando davvero. E quest’anno è successa una cosa…
Una piadina keto morbida, senza farina e senza uova, pronta in 5 minuti e ha appena 0,3 g di carboidrati: il segreto è l’avocado nell’impasto. Questa piadina keto la faccio…
Non avevo voglia dei soliti spinaci… ma neanche di una ricetta banale.Quindi li ho trasformati in crepes morbide e sottili, perfette da arrotolare. Ma la vera svolta è arrivata dopo:…
Hai poco tempo ma vuoi restare in keto? Queste 5 idee di pranzo keto sono veloci, sazianti e davvero semplici da preparare. Ci sono giorni in cui arrivo all’ora di…