Se stai cercando ricette keto o low-carb facilissime, sei nel posto giusto! Troverai qui tante idee di ricette chetogeniche a basso contenuto di carboidrati, dolci e salate, che ho creato utilizzando solo ingredienti naturali senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Dalla colazione ai dolci, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, ecco i sapori della tradizione rivisti in chiave chetogenica.
TUTTE LE RICETTE CHETOGENICHE
Soffici, profumati e con quella crosticina croccante di mandorle che li rende irresistibili: i muffin chetogenici alle mandorle sono dei dolci keto senza glutine perfetti per quando hai voglia di una coccola fatta in casa. L’impasto ha un profumo delicato…
Se hai voglia di pizza ma stai seguendo un’alimentazione low carb, questa ricetta fa per te. Le lingue di pizza al pomodoro low carb sono una variante leggera e gustosa delle classiche focacce, ma con pochissimi carboidrati. L’impasto si lavora…
Le cialde keto croccanti sono una delle ricette chetogeniche più versatili da tenere sempre a portata di mano. Senza glutine e a basso contenuto di carboidrati, si preparano in pochi minuti e possono trasformarsi facilmente in coni gelato, coppette da…
I biscotti Algerini chetogenici sono una versione keto e senza glutine dei tradizionali biscotti palermitani, rotondi e con i bordi dentellati. La particolarità di questa ricetta è che i biscotti si cuociono in friggitrice ad aria: in pochi minuti ottieni…
Hai degli albumi da smaltire e sei stanca della solita frittata? Questa è la ricetta che cercavi. Soffici, leggere e proteiche: queste nuvolette di albumi keto sono la risposta salata per chi segue un’alimentazione chetogenica e ha voglia di qualcosa…
I tartufi keto al caffè sono una delle ricette keto più semplici e golose da preparare a casa. Cremosi, con un profumo intenso di caffè, ricordano il gusto del tiramisù ma in versione chetogenica. Sono dolcetti a basso contenuto di…
Le crostatine keto di pasta frolla montata sono dolcetti semplici da preparare, friabili e con un cuore morbido di marmellata senza zucchero. Sono perfette per chi segue un’alimentazione chetogenica, non contengono glutine e hanno una consistenza che ricorda quella delle…
Il gelato keto tipo Fior di fragola è una di quelle ricette keto che ti riportano subito all’infanzia. Se anche tu, come me, andavi matta per il classico gelato sullo stecco, questa versione chetogenica ti farà felice. È fresca, cremosa…
I waffle keto al pollo sono una soluzione pratica e gustosa per chi segue una dieta keto. Questa ricetta è senza glutine, facile da preparare e perfetta per sostituire il pane, soprattutto se hai poco tempo ma non vuoi rinunciare…
Il Brownies Cheesecake keto è una delle ricette chetogeniche più amate da chi segue un’alimentazione low carb. Unisce due consistenze diverse in un solo morso: la base è un classico brownies al cioccolato fondente, denso e compatto, mentre lo strato…
Se cerchi dolci keto facili da preparare e adatti anche a chi è intollerante al glutine, questa cheesecake keto con panna acida e cocco fa al caso tuo. È una ricetta chetogenica senza base, dalla consistenza cremosa e compatta e…
Il pane keto ai semi di chia è una di quelle ricette keto che ti salva il pranzo. Si prepara in pochi minuti, è senza glutine e si cuoce direttamente nella macchina per waffle o in padella. Croccante fuori, morbido…
Il sorbetto keto al limone è una di quelle ricette keto che ti salvano l’estate. Ha una consistenza cremosa, un gusto fresco e deciso, ed è perfetto per chi cerca dolci keto, leggeri ma soddisfacenti. Si prepara con pochi ingredienti,…
Questi muffin keto bicolore con gli albumi sono ideali per chi cerca dolci keto semplici da preparare, leggeri ma appaganti. Come tutte le mie ricette keto, anche questa è senza glutine e pensata per chi segue un’alimentazione chetogenica con ingredienti…
Gli gnocchi di zucchine chetogenici sono un piatto leggero e gustoso, prepararli è un gioco da ragazzi, e il risultato è un piatto che saprà conquistarti al primo assaggio. Questa ricetta è la dimostrazione che mangiare sano non significa rinunciare…
Se cerchi un’idea diversa dal solito per un pranzo veloce, i tacos keto ai semi di chia sono una delle ricette keto che vale la pena provare. Sono croccanti fuori, flessibili appena cotti e puoi farcirli come preferisci. Niente farine…
Il budino keto al limone è un dessert al cucchiaio fresco, leggero e adatto a chi segue un’alimentazione chetogenica. Non contiene uova e nemmeno glutine, quindi è perfetto anche per chi ha intolleranze o semplicemente preferisce ricette più semplici. La…
La Pizza Pancake keto proteica è ideale per chi ama la colazione salata, cotta in padella in meno di 5 minuti! Una “fake pizza” travestita da pancake realizzata senza farine e glutine, un piatto davvero sfizioso, facile da preparare ottimo…
Se cerchi un dolce keto semplice, cremoso e senza farina, questo brownies keto con fiocchi di latte sono perfetti. La ricetta è completamente senza glutine, non contiene zucchero né farine tradizionali, ma ha tutta la consistenza che ci si aspetta…
La piadina di albumi keto è una di quelle ricette che sembrano troppo semplici per funzionare e invece diventano subito un’abitudine. Una base leggera, proteica e senza glutine, perfetta per chi segue un’alimentazione chetogenica o semplicemente vuole una piadina veloce…
Se stai cercando idee per dolci keto facili e veloci, il budino keto proteico avocado e cacao è una scelta perfetta. È senza glutine, si prepara in pochi minuti e combina ingredienti semplici per un risultato cremoso e appagante. È…
Questa ricetta nasce da un’idea semplice: usare anche i gambi dei funghi, senza sprechi, per creare un patè keto cremoso, fresco e perfetto da spalmare. Il risultato è una crema salata che fa parte di quelle ricette keto furbe e…
I Pancake keto proteici con ricotta, sono un’opzione deliziosa e nutriente per una colazione senza glutine. Questi pancake sono morbidi, gustosi e ricchi di proteine, perfetti per iniziare la giornata con energia ma anche come spuntino post-allenamento e possono trasformarsi…
Croccanti, cremosi, irresistibili… ma soprattutto senza glutine e adatti a chi segue un’alimentazione chetogenica: i cannoli siciliani chetogenici sono la versione keto del più iconico dei dolci della tradizione. Portano con sé il profumo degli agrumi, la dolcezza della ricotta…
