I Keto Crackers all’acqua con farina di lupini sono deliziosi e facilissimi da preparare, perfetti per accompagnare i tuoi piatti.
Croccanti e saporiti grazie al mix di spezie utilizzato, buoni per un aperitivo da accompagnare con formaggi ed affettati. Uno tira l’altro!
Ingredienti utilizzati
Se vuoi preparare i Keto Crackers all’acqua con farina di lupini avrai bisogno di:
– farina di lupini
– farina di semi di lino
– mix di spezie come curcuma, curry e origano
– acqua
– olio
– sale grosso.
Per le mie ricette chetogeniche utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.
Keto Friendly, Senza Glutine, Senza aggiunta di preparati, Solo ingredienti naturali!
Come preparare i Keto Crackers all’acqua con farina di lupini
In una ciotola si versano gli ingredienti secchi. Si aggiungono i liquidi e si impasta velocemente.
L’impasto ottenuto si distende con il mattarello e poi si ricavano i crakers della forma desiderata.
In forno per una decina di minuti e i crackers sono pronti.
Cosa potrebbe servirti
Macinacaffè elettrico (utilizzo questo) attrezzo comodissimo per macinare i semi, soprattutto quelli di lino che con il normale tritatutto non si macinano.
Se hai bisogno di prodotti e non sai dove trovarli, dai uno sguardo alla mia Vetrina Amazon (clicca qui) ho selezionato e diviso per categoria tutti prodotti che utilizzo per realizzare le mie ricette.
Inoltre, nella sezione ingredienti della ricetta, se cliccherai sulla dicitura “clicca qui” si aprirà direttamente la pagina del prodotto indicato.
Questo articolo contiene link di affiliazione. In qualità di Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei. L’affiliazione mi aiuta a coprire le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.
Ti lascio alla ricetta completa.
Keto Crackers all’acqua con farina di lupini
20
10
minutes10
minutes20
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
Ingredienti
50 g di farina di lupini (clicca qui)
50 g di farina di semi di lino (clicca qui)
Curcuma, curry, origano e sale q.b.
1 cucchiaino di lievito istantaneo per salati
1 cucchiaio di olio evo
80 ml di acqua tiepida
Sale grosso q.b.
1 cucchiaio di fibra di avena (clicca qui)
come fare
- Accendi il forno a 180°.
- Riscalda l’acqua e tieni da parte.
- In una ciotola versa le farina e mescola bene tra loro.
- Aggiungi il mix di spezie, il sale e il lievito e mescola.
- Adesso versa il cucchiaio di olio e mescola.
- Infine versa l’acqua tiepida, poco alla volta e inizia ad impastare.
- Se il composto risulta troppo appiccicoso spolverizza la fibra di avena con un colino e impasta fino a completo assorbimento.
- Distendi il composto tra due fogli di carta forno ad uno spessore di 3 mm.
- Ricava i crackers utilizzando i tuoi stampi preferiti o semplicemente tagliando con il tagliapasta o un coltello.
- Informa per 10 minuti, finché la superficie non diventa dorata.
- Spegni il forno e lascia raffreddare con lo sportello aperto.
I Keto Crackers all’acqua con farina di lupini sono pronti per essere gustati.
Se te ne avanzano, conservali all’interno di un barattolo di vetro o una busta per alimenti lontano da fonti di calore e umidità, si manterranno freschi anche per 4 giorni.
Buon appetito!
Se ti è piaciuta questa ricetta ti consiglio di provare i Crackers chetogenici con farina di mandorle.
Ti aspetto per altre ricette chetogeniche facilissime!
Se ti piacciono le mie ricette, sappi che ho scritto 2 libri Colazioni chetogeniche e Pane, Pizza & Snack chetogenici.
Li trovi in vendita su Amazon sia in formato cartaceo che digitale. Entrambi contengono più di 60 ricette originali, che non trovi pubblicate qui sul blog e nemmeno sui canali social, né miei né di Maria Teresa [ Ketosi.sa ], corredate da foto e spiegazione passo passo.
Se vuoi saperne di più clicca sui link qui sotto!
