Aggiornato il 11 Dicembre 2024
Le Keto Tartellette con frolla al salmone sono perfette per il tuo keto aperitivo sano e gustoso! Sono facilissime da preparare, ti serviranno solo 4 ingredienti principali e il procedimento è molto semplice, sono sicura che una volta provate le rifarai tante e tante volte.
Se rifai le Keto Tartellette con frolla al salmone, scatta una foto al piatto e condividila taggandomi nelle storie di Instagram. Mi trovi come @ketoalessia.
Ingredienti per le Keto Tartellette con frolla al salmone
Se vuoi preparare anche tu le Keto Tartellette con frolla al salmone avrai bisogno di farina di mandorle, farina di cocco, fibra di avena, philadelphia al salmone. Per farcire ho utilizzato una crema composta da philadelphia naturale, philadelphia al salmome, foglioline di menta, scorza di limone, noci. In alternativa al formaggio al salmone puoi utilizzare il salmone fresco!
Per integrare al meglio questa ricetta nella tua dieta keto, calcola i macros in base ai tuoi ingredienti specifici per una maggiore precisione e suddividi in base al tuo fabbisogno giornaliero. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito. Se desideri una guida visiva, puoi trovare la videoricetta sul canale YouTube “Ketoalessia”.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
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Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Tartellette con frolla al salmone
6
tartellette20
minutes15
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
• La quantità dipenderà dalla grandezza che farai.
• Ordina gli ingredienti cliccando sul pulsante “acquista qui” e verrai reindirizzato alla pagina del venditore.
Ingredienti
- Per la pasta frolla
100 g di farina di mandorle (acquista qui)
20 g di farina di cocco (acquista qui)
10 g di fibra di avena (acquista qui)
80 g di Philadelphia al salmone
o bianco naturaleSale q.b.
- Per il ripieno
80 g di Philadelphia naturale
50 g di Philadelphia al salmone
3 foglioline di menta
Una manciata di noci
Scorza di limone q.b.
Sale e pepe q.b.
Se preferisci puoi usare il salmone fresco, aggiungi 50 g in più di Philadelphia naturale, in totale devono essere sempre 130 g.- Per guarnire
Olio evo
Semi di papavero
Gherigli di noci
Foglie di menta
COME FARE
- La pasta frolla
- Accendi il forno a 180 ° statico.
- In una ciotola capiente mescola tutti gli ingredienti secchi.
- Aggiungi il formaggio spalmabile e impasta velocemente.
- Ottenuta una frolla compatta, dividi in 6 palline e con ognuna crea un cestino utilizzando lo stampo che preferisci.
- Cuoci per 15 minuti finché la superficie non diventa dorata.
- Lascia raffreddare, poi ungi il bordo con dell’olio di oliva e intingi nei semi di papavero.
- Il ripieno
- Trita noci e menta al coltello e metti da parte.
- Mescola i due formaggi spalmabili fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungi il trito di noci e menta, la scorza di limone, sale e pepe e mescola.
- Riempi le tartellette
- Riempi una sacca da pasticcere e riempi le tartellette.
- Decora con un gheriglio di noce e fogliolina di menta e l’aperitivo è pronto per essere servito!
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