Hai voglia di Pane ma hai poco tempo a disposizione per preparalo?
Questi Keto Bagel con farina di lupini sono quello che ci vuole per soddisfare la tua voglia.
Ricetta facile e veloce di un pane keto morbido e saporito, che si prepara in pochissimo tempo grazie all’utilizzo del microonde.
ingredienti
Avrai bisogno di semplici ingredienti che sicuramente avrai nella tua dispensa:
– farina di lupini
– farina di semi di girasole
– fibra di avena
– buccia di psyllium
– olio
– albume
– lievito e aromi
Per creare le mie ricette chetogeniche utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb, senza glutine e senza zuccheri aggiunti.
Keto Friendly, Senza Glutine, Senza miscele pronte, Solo ingredienti naturali!
Come preparare i Keto bagel con farina di lupini
La ricetta è davvero semplice. In una ciotola si mescolano tutti gli ingredienti secchi, poi si uniscono l’albume e l’olio e il gioco è fatto! Si riempiono gli stampini e si cuociono al microonde per 3 minuti a 600 W.
Se non hai il microonde, cuoci in forno o in friggitrice ad aria per 15/20 minuti a 180°.
Che dici, ti va di prepararli?
Cosa potrebbe servirti
Altro attrezzo utilissimo, che consiglio di avere in casa, è il macinacaffè elettrico che ti aiuterà a macinare autonomamente semi e frutta secca per avere le farine sempre fresche.
Stampi in silicone per Donuts da 10 cm per avere la tipica forma con il buco.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Bagel con farina di lupini
4
porzioni5
minutes3
minutes35
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono scritte nella ricetta.
Ingredienti
25 g di farina di lupini (clicca qui)
10 g farina di semi di girasole
oppure farina di mandorle (clicca qui)10 g di fibra di avena (clicca qui)
oppure di bamboo (clicca qui)10 g di buccia di psyllium (clicca qui)
1/2 cucchiaino di lievito per salati
1/2 cucchiaino di sale
150 ml di albume
1 cucchiaio di olio evo
come fare
- In una ciotola capiente setaccia e miscela bene tutti gli ingredienti secchi.
- Versa l’albume e l’olio evo e impasta con una frusta a mano
- Otterrai un composto molto sodo.
- Ungi i tuoi stampi e riempili con il composto.
- Cuoci al microonde a 600 W per 3 minuti.
- Fai raffreddare e gusta!
I Keto Bagel salati sono pronti non ti resta che condirli come più ti piace!
Buon appetito!
Come conservare i keto Bagel salati
In una busta per alimenti o in un contenitore con chiusura emetica, riposti in un luogo lontano da umidità e fonti di calore. Consiglio di riscaldarli leggermente prima di mangiarli. Puoi anche congelarli!
Se ti è piaciuta questa ricetta con la farina di lupini, ti consiglio di provare la Focaccia con farina di lupini.
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