Hai voglia di un dolce fresco, cremoso e leggero che si prepari in pochi minuti? Questo dolce chetogenico estivo al cocco è tutto quello che ti serve per una merenda keto senza glutine, senza lattosio, senza uova e completamente vegana.
Una ricetta keto facile e veloce ideale da gustare nelle giornate più calde, quando accendere il forno è fuori discussione, ma si ha comunque voglia di qualcosa di buono. Preparalo in anticipo e tienilo in frigo: sarà la coccola golosa che ti aspetta al pomeriggio, oppure il dolce con cui concludere una cena leggera.
Gli ingredienti sono solo 5 e 100% chetogenici: latte di cocco in lattina, cocco rapè, agar agar, scorza di limone ed eritritolo a velo per ottenere un dessert bilanciato, profumato e senza zucchero. La consistenza? Morbida ma soda, perfetta per essere servita in monoporzioni o tagliata a quadrotti dopo il riposo in frigorifero.
Questo dolce chetogenico estivo al cocco è così semplice, fresco e cremoso merita un posto fisso nel tuo frigo per tutta l’estate. Ti basta davvero poco per prepararlo, ma il risultato sorprenderà tutti, anche chi non segue una dieta keto.
Provalo, personalizzalo e divertiti a renderlo tuo.
Macros del Dolce chetogenico estivo al cocco
Calorie: 1303
Carboidrati: 14
Proteine: 13,7
Grassi: 129,5
I valori nutrizionali si riferiscono all’intera ricetta, vanno poi suddivisi in porzioni in base al tuo fabbisogno giornaliero. Strumenti online o app specifiche, come Macros o Fat Secret, possono aiutarti a ottenere una ripartizione accurata di grassi, proteine e carboidrati.
Dove acquistare prodotti keto e accessori
Seguire una dieta chetogenica può essere più semplice e conveniente con i giusti codici sconto sui prodotti keto-friendly. Se sei alla ricerca di ingredienti di qualità, snack a basso contenuto di carboidrati o accessori utili per la tua cucina, sei nel posto giusto! Clicca qui e trovi i miei codici sconto per risparmiare sugli acquisti di alimenti e strumenti perfetti per il tuo stile di vita chetogenico.
Questo articolo contiene link di affiliazione. In qualità di Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei. L’affiliazione mi aiuta a coprire le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.
Ti lascio alla ricetta completa!
Dolce chetogenico estivo al cocco
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile4
porzioni15
minutes3
hours3
hours15
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
• La quantità dipenderà da quanto spesse taglierai le fette.
• Ordina gli ingredienti cliccando sul pulsante “Acquista qui”: sarai reindirizzato direttamente alla pagina del venditore. Ricorda di utilizzare i codici sconto per ottenere uno sconto sui tuoi acquisti.
Ingredienti
400 g di latte di cocco in lattina (acquista qui)
70 g di cocco rapè (acquista qui)
40 g di eritritolo a velo (acquista qui)
– o altro dolcificante keto2 g di agar agar (acquista qui)
– oppure 1 +1/2 foglio di gelatinaScorza grattugiata di 1 limone
- Cosa potrebbe servirti
Coppette in vetro monoporzione (acquista qui)
Procedimento
- Versa il latte di cocco in un pentolino, metti sul fuoco e porta quasi a bollore, quindi unisci l’agar agar mescolando con una frusta per evitare grumi.
- Fai sobbollire per circa 2 minuti, mescolando in continuazione: è fondamentale per attivare l’agar agar.
- Spegni il fuoco e aggiungi subito l’eritritolo a velo, il cocco rapè e la scorza di limone. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in 4 coppette monoporzione o in uno stampo foderato con carta forno.
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente per 15-20 minuti, poi trasferisci in frigorifero per almeno 3 ore.
- Quando il dolce sarà ben rassodato, potrai sformarlo e decorarlo a piacere con scaglie di cocco, cioccolato fondente senza zucchero o frutti rossi.
Ti piacciono le mie ricette chetogeniche?
Sappi che io @ketoalessia e la mia amica @ketosia, abbiamo raccolto il meglio della nostra esperienza keto in tre volumi ricchi di ricette esclusive:
– Colazioni chetogeniche
– Pane, Pizza & Snack chetogenici
– Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…)
Ognuno contiene oltre 60 ricette keto corredate da foto a colori, pensate per chi vuole seguire l’alimentazione chetogenica senza rinunciare al gusto e alla varietà.
Li trovi in vendita su Amazon, sia in formato cartaceo che in versione digitale, così puoi scegliere quello che preferisci.
Tutte le ricette sono inedite: non le troverai né qui sul blog né sui nostri profili social. Sono pensate per chi desidera qualcosa di più, per chi ama sperimentare in cucina e seguire un’alimentazione chetogenica con creatività.
Vuoi saperne di più? Clicca qui!
Siamo davvero felici di sapere che migliaia di persone hanno già scelto i nostri libri, provando con entusiasmo le nostre ricette e ottenendo risultati sorprendenti.
Ora tocca a te! Unisciti alla nostra community e porta la keto nella tua cucina con semplicità e soddisfazione!
