La Keto Mug Cake al pistacchio è il dolce perfetto per concedersi una coccola senza sensi di colpa. Pronta in soli 90 secondi al microonde, questa deliziosa tortina è soffice e profumata, una vera gioia per il palato e amica della linea. Preparata con ingredienti genuini, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati, è ideale per chi segue una dieta chetogenica o desidera adottare uno stile di vita più salutare.
La Keto Mug Cake al pistacchio è ottima sia per iniziare la giornata con una colazione dolce, oppure come spuntino pomeridiano che ti dia energia, magari dopo un allenamento.
Se decidi di preparare la tua Keto Mug Cake al pistacchio, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.
Ingredienti per la Keto Mug Cake al pistacchio
Parliamo ora degli ingredienti per realizzare la Keto Mug Cake al pistacchio. La base è composta da un uovo, ricotta fresca, eritritolo e farina di pistacchio che non solo dona un sapore ricco e unico, ma è anche una fonte eccellente di grassi sani e proteine vegetali. L’aggiunta di un po’ di lievito per dolci garantisce una consistenza soffice e leggera, mentre l’aroma di vaniglia dona quel tocco di dolcezza che rende il tutto irresistibile.
Puoi guarnire con i tuoi topping preferiti, io la preferisco con panna montata e fragole fresche che completano perfettamente questa keto mug cake.
Per integrare al meglio questa ricetta nella tua dieta keto, calcola i macros in base ai tuoi ingredienti specifici per una maggiore precisione. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Mug Cake al pistacchio: ricetta al microonde
Course: Ricette dolci chetogeniciCuisine: chetogenicaDifficulty: Facile1
5
minutes2
minutes7
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
Ingredienti
1 uovo
50 g di ricotta fresca
oppure:
– yogurt greco
– mascarpone
– formaggio spalmabile
– fiocchi di latte15 g di eritritolo (clicca qui)
10 g di farina di pistacchio (clicca qui)
– oppure altra farina di frutta secca1/2 cucchiaino di lievito per dolci (clicca qui)
Aroma di vaniglia q.b. (clicca qui)
- Per guarnire
30 ml di panna da montare
1 fragola fresca
Descrizione
- In una ciotola mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia.
- Versa nella tua tazza preferita.
- Cuoci al microonde a 800W per 2 minuti.
- Lascia raffreddare una decina di minuti.
- Guarnisci con panna montata e fragole.
La Keto Mug Cake al pistacchio è molto più di un semplice dessert. È una coccola che puoi concederti senza rimorsi, un modo per celebrare i piccoli momenti di piacere nella tua giornata. Facile e veloce da preparare, ti permette di goderti un dolce fatto in casa in pochissimo tempo.
Non possiedi il microonde?
Puoi anche provare a cuocerla in forno a 180°C per 10-15 minuti. Un’altra opzione è la cottura a vapore: riempi una pentola con dell’acqua e portala a ebollizione, poi metti la tazza all’interno e copri la pentola con un coperchio. Abbassa la fiamma al minimo e cuoci per circa 20 minuti, o finché la Mug Cake non è pronta. Fammi sapere come ti viene!
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