Le Keto Tartellette con frolla al salmone sono perfette per il tuo keto aperitivo sano e gustoso! Sono facilissime da preparare, ti serviranno solo 4 ingredienti principali e il procedimento è molto semplice, sono sicura che una volta provate le rifarai tante e tante volte.
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Ingredienti per le Keto Tartellette con frolla al salmone
Se vuoi preparare anche tu le Keto Tartellette con frolla al salmone avrai bisogno di farina di mandorle, farina di cocco, fibra di avena, philadelphia al salmone. Per farcire ho utilizzato una crema composta da philadelphia naturale, philadelphia al salmome, foglioline di menta, scorza di limone, noci. In alternativa al formaggio al salmone puoi utilizzare il salmone fresco!
Per dosi, sostituzioni e procedimento passo passo, scorri l’articolo fino alla scheda della ricetta. Trovi anche videoricetta su YouTube, canale Ketoalessia.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Tartellette con frolla al salmone
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tartellette20
minutes15
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
Ingredienti
- Per la pasta frolla
100 g di farina di mandorle (clicca qui)
20 g di farina di cocco (clicca qui)
10 g di fibra di avena (clicca qui)
80 g di Philadelphia al salmone
o bianco naturaleSale q.b.
- Per il ripieno
80 g di Philadelphia naturale
50 g di Philadelphia al salmone
3 foglioline di menta
Una manciata di noci
Scorza di limone q.b.
Sale e pepe q.b.
Se preferisci puoi usare il salmone fresco, aggiungi 50 g in più di Philadelphia naturale, in totale devono essere sempre 130 g.- Per guarnire
Olio evo
Semi di papavero
Gherigli di noci
Foglie di menta
COME FARE
- La pasta frolla
- Accendi il forno a 180 ° statico.
- In una ciotola capiente mescola tutti gli ingredienti secchi.
- Aggiungi il formaggio spalmabile e impasta velocemente.
- Ottenuta una frolla compatta, dividi in 6 palline e con ognuna crea un cestino utilizzando lo stampo che preferisci.
- Cuoci per 15 minuti finché la superficie non diventa dorata.
- Lascia raffreddare, poi ungi il bordo con dell’olio di oliva e intingi nei semi di papavero.
- Il ripieno
- Trita noci e menta al coltello e metti da parte.
- Mescola i due formaggi spalmabili fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungi il trito di noci e menta, la scorza di limone, sale e pepe e mescola.
- Riempi le tartellette
- Riempi una sacca da pasticcere e riempi le tartellette.
- Decora con un gheriglio di noce e fogliolina di menta e l’aperitivo è pronto per essere servito!
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