Muffin chetogenici in friggitrice ad aria ottimi come cotti in forno. Sono morbidi e profumati ideali per la colazione di tutta la famiglia, si preparano facilmente e velocemente.
Ho ricevuto la friggitrice ad aria come regalo per il compleanno, così l’ho messa subito alla prova!
Il risultato è sorprendente!!!
Sinceramente pensavo di buttare tutto, ero molto titubante sulla buona riuscita… invece quando ho estratto il cassetto, ho esclamato: WOW!!!
Non credevo ai miei occhi: Muffin perfetti!
Ho trovato la soluzione ideale per preparare dolci, anche in estate, senza accendere il forno.
ingredienti utilizzati
I Muffin in friggitrice ad aria si preparano con 4 ingredienti:
– uova
– eritritolo
– farina di mandorle
– latte vegetale freddo
Puoi aggiungere dei frutti rossi come fragole, lamponi, mirtilli oppure una manciata di pepite di cioccolato fondente, mi raccomando senza zucchero!
Per realizzare i miei dolci chetogenici utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb, senza glutine e senza zuccheri aggiunti.
Per gli intolleranti al lattosio, sostituire gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.
Keto Friendly, Senza Glutine, Senza aggiunta di preparati, Solo ingredienti naturali!
come si preparano i Muffin chetogenici in friggitrice ad aria
E’ facilissimo. Basta montare l’uovo con l’eritritolo ben spumoso, aggiungere la farina e le fragole, versare nei pirottini e cuocere in friggitrice ad aria per 12 minuti a 180°.
cosa potrebbe servirti
Friggitrice ad aria (la mia è questa).
Pirottini in silicone monoporzione (uso questi).
Sbattitore elettrico (uso questo).
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Inoltre, nella scheda della ricetta sezione ingredienti, dove troverai scritto “clicca qui” si aprirà direttamente la pagina del prodotto indicato.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Muffin chetogenici in friggitrice ad aria
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minutes12
minutes17
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
Ingredienti
1 uovo medio da 60 g
30 g di eritritolo (clicca qui)
90 g di farina di mandorle (clicca qui)
3 g di lievito per dolci
Aroma vaniglia
30 ml di latte vegetale freddo
3 di fragole
Come fare
- Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, monta l’uovo e l’eritritolo in un composto ben spumoso.
- Aggiungi la farina di mandorle mescolata con il lievito, poco per volta.
- Aggiungi l’aroma di vaniglia a tuo gusto.
- Infine il latte molto freddo. Ti consiglio di tenerlo in freezer giusto il tempo della preparazione.
- Taglia 2 fragole a pezzetti piccolissimi e aggiungili all’impasto. Finisci di mescolare.
- Versa il composto nei pirottini e decora la superficie con l’ultima fragola rimasta, tagliata a spicchi.
- Accendi la friggitrice e fai riscaldare al massimo della potenza per 2 minuti.
- Poi disponi i pirottini all’interno del cassetto e cuoci a 180° per 12 minuti.
I Muffin chetogenici in friggitrice ad aria sono pronti, non ti resta che assaggiarli!
Il risultato ottenuto è in base alle caratteristiche della mia friggitrice ad aria, tu regolati con le istruzioni della tua. Magari i tempi di cottura possono variare da modello a modello.
non hai la friggitrice ad aria?
Puoi sempre cuocere i Muffin in forno a 180° per 12/15 minuti.
buon appetito!
Se ti piacciono i dolci chetogenici, ti consiglio di provare i Muffin alle mandorle.
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