La Pizza di cavolfiore keto in friggitrice ad aria è una deliziosa e si prepara con solo 3 ingredienti, senza farina. La praticità della cottura in friggitrice ad aria la rende ancora più irresistibile. É ideale per diverse occasioni, puoi gustarla come piatto unico per una cena leggera, servirla come antipasto o spuntino durante un aperitivo, o persino portarla con te per un pasto da asporto. La sua versatilità la rende adatta a essere consumata in qualsiasi momento della giornata!
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Ingredienti per la Pizza di cavolfiore keto in friggitrice ad aria
Per realizzare la Pizza di cavolfiore keto in friggitrice ad aria, avrai bisogno di cavolfiore precedentemente lessato, mozzarella per pizza e parmigiano. Puoi aggiungere sale, pepe e aromi a tua scelta per arricchire il sapore. La versatilità di questa ricetta ti permette di condirla come preferisci, dando libero sfogo alla tua creatività culinaria.
Per chi non dispone di una friggitrice ad aria, la Pizza di cavolfiore keto può essere cucinata anche in forno. Basta preriscaldare il forno a 200°C, posizionare la pizza su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie risulti dorata e croccante.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito. Se desideri una guida visiva, puoi trovare la videoricetta sul canale YouTube “Ketoalessia”.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
Friggitrice ad aria (clicca qui) questo è il mio modello.
Carta pergamena per friggitrice ad aria (clicca qui) utile per evitare di sporcare.
Griglia di raffreddamento (clicca qui) utile per raffreddare in modo corretto le pietanze.
Dove comprare gli ingredienti chetogenici
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Ti lascio alla ricetta completa!
Pizza di cavolfiore keto in friggitrice ad aria
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minutes20
minutes30
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
Ingredienti
250 g di cavolfiore lesso
100 g di mozzarella per pizza
25 g di parmigiano
Sale, pepe ed erba cipollina q.b.
- Per condire
Salsa di pomodoro
Mozzarella
Acciughe
Olive
Olio evo e origano
Come fare
- Lessa il cavolfiore e strizza per eliminare l’acqua in eccesso.
- Metti la mozzarella tagliata a pezzetti nel tritatutto e trita finemente.
- In una ciotola impasta tutti gli ingredienti.
- Versa il composto in un foglio di carta pergamena adatta alla friggitrice ad aria e livella.
- Preriscalda la friggitrice a 200° per 3 minuti e cuoci la pizza di cavolfiore per 15 minuti.
- Condisci e finisci la cottura per altri 5 minuti, il tempo di far sciogliere la mozzarella.
In conclusione, la Pizza di cavolfiore keto in friggitrice ad aria è una soluzione gustosa e salutare per chi segue una dieta chetogenica. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, questa pizza offre un’alternativa leggera e senza glutine alla tradizionale pizza. Inoltre, la possibilità di cuocerla in forno la rende accessibile a tutti, anche a coloro che non possiedono una friggitrice ad aria. Sperimenta con le condimenti e goditi questa prelibatezza che soddisferà il tuo desiderio di pizza in modo sano e delizioso. Buon appetito!
Come conservare la Pizza di cavolfiore keto in friggitrice ad aria
Per conservare la Pizza di cavolfiore keto, avvolgila in pellicola trasparente o conservala in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Quando vuoi consumarla, puoi riscaldarla leggermente in friggitrice ad aria o in forno preriscaldato a 180°C per alcuni minuti, finché risulta riscaldata uniformemente.
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