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    Home » Ricette dolci chetogenici » Keto Muffin cuor di cacao
    Ricette dolci chetogenici

    Keto Muffin cuor di cacao

    Keto Muffin cuor di cacao, golosi tortini per la colazione di tutta la famiglia ideali per essere inzuppati. Senza glutine.
    alessiaDi alessia30 Novembre 20213 min lettura
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    I Keto Muffin cuor di cacao sono morbidi e dal sapore genuino, perfetti per la colazione di tutta la famiglia, possono essere accompagnati con dello yogurt greco oppure dalla tua bevanda preferita. Ottimi da inzuppare.

    Ingredienti utilizzati

    Se anche tu preparare I Keto Muffin cuor di cacao avrai bisogno di:

    – farina di mandorle, nocciole e cocco
    – eritritolo
    – lievito per dolci
    – aroma di vaniglia
    – cacao amaro
    – uova
    – crema di latte.

    Per le mie ricette chetogeniche utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.

    Keto Friendly, Senza Glutine, Senza aggiunta di preparati, Solo ingredienti naturali!

    Come preparare i keto muffin cuor di cacao

    Sbatti le uova con l’eritriolo e l’aroma di vaniglia, ben spumosi. Aggiungi la crema di latte e poi gli ingredienti secchi, frulla ancora finché non sono bene accorpati.

    Versa l’impasto nello stampo per muffin, lasciane un po’ da parte e aggiungi il cacao amaro. Riempi una sacca da pasticciere con l’impasto al cacao, infila il beccuccio dentro l’impasto bianco e riempi.

    Cuoci in forno caldo fino a doratura.

    cosa potrebbe servirti

    Stampo per muffin (clicca qui).

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    Inoltre, nella sezione ingredienti della ricetta, se cliccherai sulla dicitura “clicca qui” si aprirà direttamente la pagina del prodotto indicato.

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    Ti lascio alla ricetta completa!

    Keto Muffin cuor di cacao
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    Keto Muffin cuor di cacao

    Recipe by Ketoalessia
    Muffin

    6

    Preparazione

    20

    minutes
    Tempo di cottura

    25

    minutes

    Gli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
    Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.

    Ingredienti

    • 2 uova

    • 30 g di eritritolo (clicca qui)

    • 120 g di crema di latte

    • 100 g farina di mandorle (clicca qui)

    • 20 g di farina di nocciole (clicca qui)

    • 15 g di farina di cocco (clicca qui)

    • 1 cucchiaino di lievito per dolci

    • 1/2 cucchiaino di bicarbonato

    • Aroma di vaniglia q.b.

    • 1 cucchiaino di cacao amaro (clicca qui)

    come fare

    • Preriscalda il forno a 160°.
    • Con un frullatore elettrico sbatti le uova con l’eritriolo e l’aroma di vaniglia, ben spumosi.
    • In una ciotola unisci tutti gli ingredienti secchi.
    • Una volta che le uova sono spumose aggiungi la crema di latte e poi gli ingredienti secchi, frulla ancora finché non sono bene accorpati.
    • Otterrai un composto corposo e omogeneo.
    • Prendi uno stampo da muffin e ungilo con dell’olio spray, anche se di silicone.
    • Versa l’impasto fino a metà della loro capacità.
    • Lascia da parte un po’ di preparato e aggiungi il cacao amaro, mescola fino a completo assorbimento e aggiungi anche 1 cucchiaio di crema di latte per ammorbidire.
    • Riempi una sacca da pasticciere con l’impasto di cacao, il beccuccio al centro dell’impasto bianco, premi per finire di riempire il muffin.
    • Cuoci per 20/25 fino a doratura. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
    • Lascia raffreddare completamente prima di sformare.

    I Keto Muffin cuor di cacao sono pronti per essere inzuppati nella tua bevanda preferita.

    Se te ne avanzano, conservali in dispensa all’interno di un contenitore. Ricorda che non avendo conservanti consumali entro 2 giorni oppure congela.

    Muffin chetogenico con cuore di cacao.

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