Keto Chia pudding al tiramisù

Vai Alla Ricetta  

Se dico caffè, mascarpone e cacao amaro, cosa ti viene in mente?
Esatto, il Tiramisù! Adoro questo dolce ed ho voluto rifarlo in versione Keto Chia Pudding.

Il Keto Chia Pudding al Tiramisù è un budino vegetale ottimo per colazione o merenda, ma anche come dessert da offrire ai tuoi ospiti.

Si ottiene mettendo in immersione i semi di chia in una miscela di acqua è caffè, i semi a contatto con il liquido si gonfiano trattenendo i liquidi e rilasciano un gel che si trasformerà in un ottimo budino vegetale naturale.

conosciamo i semi di chia

I Semi di Chia sono i semi della Salvia hispanica una pianta originaria del Messico e della stessa famiglia della menta. Hanno tantissime proprietà benefiche e l’assunzione regolare apporterà al nostro organismo tantissimi benefici.

I semi di chia contengono omega-3 vegetali, calcio, magnesio, potassio e vitamine. Sono ricchi di proteine, grassi e carboidati ed hanno un elevata percentuale di fibre. La loro caratteristica è che riescono a trattenere molta acqua e per questo hanno un potere altamente saziante, stimolano la digestione e migliorano la funzione intestinale. Inoltre, se ridotti a farina, fungono anche da addensante.

Non contengono glutine e sono a basso indice glicemico.

ingredienti utilizzati

Per preparare la base per il Keto Chia Pudding al Tiramisù ho utilizzato:

– semi di chia
– caffè espresso
– acqua
– dolcificante liquido.

La crema è fatta con:

– mascarpone
– latte di cocco
– dolcificante
– aroma vaniglia.

Decorare con cacao amaro e chicchi di caffè.

Per creare i miei dolci chetogenici utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb, senza glutine e senza zuccheri aggiunti.

Per gli intolleranti al lattosio, sostituire gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.

Keto Friendly, Senza Glutine, Senza aggiunta di preparati, Solo ingredienti naturali!

come preparare il keto chia pudding al tiramisù

Fai un caffè, allunga con l’acqua, dolcifica e infine aggiungi i semi di chia. Mescola bene e metti in frigorifero per almeno mezz’ora, sarebbe meglio per tutta la notte.

Ti consiglio di prepararlo la sera, prima di andare a dormire.

Per la crema devi semplicemente mescolare il mascarpone con un po’ di latte vegetale, tanto quanto basta per dare una bella consistenza cremosa, ma non liquida, dolcificare e aggiungere l’aroma alla vaniglia e poi versare sopra il budino di semi di chia.

Decora e gusta!

Cosa potrebbe servirti

Se hai bisogno di altri prodotti e non sai dove trovarli, dai uno sguardo alla mia Vetrina Amazon (clicca qui) ho selezionato e diviso per categoria tutti prodotti che utilizzo per realizzare le mie ricette.

Inoltre, nella scheda della ricetta sezione ingredienti, dove troverai scritto “clicca qui” si aprirà direttamente la pagina del prodotto indicato.

Questo articolo contiene link di affiliazione. In qualità di Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei. L’affiliazione mi aiuta a coprire le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.

Ti lascio alla ricetta completa!

Facile, no?

Il Keto Chia Pudding al Tiramisù è pronto non ti resta che mangiarlo.

Se ti piacciono questi dolci chetogenici, ti consiglio di provare il Chia Pudding al cacao.

Ti aspetto per altre ricette chetogeniche facilissime!

Se ti piacciono le mie ricette, sappi che ho scritto 2 libri Colazioni chetogeniche e Pane, Pizza & Snack chetogenici.

Li trovi in vendita su Amazon sia in formato cartaceo che digitale. Entrambi contengono più di 60 ricette originali, che non trovi pubblicate qui sul blog e nemmeno sui canali social, né miei né di Maria Teresa [ Ketosi.sa ], corredate da foto e spiegazione passo passo.

Se vuoi saperne di più clicca sui link qui sotto!