Se sei alla ricerca di una ricetta chetogenica facile, veloce e incredibilmente gustosa, sei nel posto giusto. Oggi voglio condividere con te un’idea sfiziosa che rivoluzionerà i tuoi pasti: la cialda di formaggio keto farcita. Immagina una crosticina di formaggio croccante, pronta a essere farcita con gli ingredienti che più ami.
Questa cialda di formaggio keto, tipo tacos, è estremamente versatile. Puoi usarla per preparare una colazione nutriente o un pranzo veloce. Farciscila con avocado e uova strapazzate per un inizio di giornata energetico oppure con pollo grigliato e verdure fresche per un pasto completo e bilanciato. E perché no, aggiungi una salsa piccante per un tocco extra di sapore.
Seguire una dieta chetogenica non significa rinunciare al gusto. Anzi, con ricette come questa, puoi sperimentare nuovi sapori e combinazioni, rendendo i tuoi pasti sempre vari e appetitosi.
Se decidi di preparare la tua cialda di formaggio keto farcita, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.
Ingredienti per la Cialda di formaggio keto farcita
Per ottenere una cialda di formaggio keto farcita perfetta avrai bisogno solo di un formaggio a pasta semi filata, tipo emmental, e i tuoi aromi preferiti. Il bello di questa ricetta è la sua semplicità e velocità. Non hai bisogno di essere un esperto in cucina per prepararla. Bastano pochi minuti e una padella calda per creare una base. Inoltre, è un’ottima soluzione per utilizzare il formaggio che hai in frigo, trasformandolo in qualcosa di speciale.
Se vuoi sapere quali formaggi sono consentiti in chetogenica, clicca qui.
Macros per la cialda farcita:
Calorie: 447
Carboidrati: 2
Proteine: 35.6
Grassi: 32.4
Tuttavia, i valori nutrizionali possono variare in base agli ingredienti utilizzati, quindi è consigliabile ricalcolare le macro in base ai tuoi ingredienti specifici per una precisione maggiore.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito. Se desideri una guida visiva, puoi trovare la videoricetta sul canale YouTube “Ketoalessia”.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
Padella antiaderente 20 cm (clicca qui).
Griglia di raffreddamento (clicca qui) utile per raffreddare in modo corretto le pietanze.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Cialda di formaggio keto farcita
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile1
5
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
INGREDIENTI
100 g di Gouda grattugiato
Oppure:
– edamer
– masdam
– cheddar
– emmental
– provola
– mozzarella pizzaAromi a piacere
(es. origano, peperoncino, erbe miste)- Condimento
30 g di bresaola
60 g di broccoli lessi
1 cucchiaio di yogurt greco
olio evo, sale e pepe
COME FARE
- Grattugia il formaggio a pasta filata.
- Prepara gli aromi che desideri aggiungere alla tua cialda di formaggio.
- Metti una padella antiaderente sul fuoco medio-alto e lasciala scaldare bene.
- Una volta che la padella è calda, versa il formaggio distribuendolo in modo uniforme per formare un cerchio di circa 15 cm di diametro.
- Cospargi immediatamente gli aromi preferiti sul formaggio.
- Lascia cuocere il formaggio senza mescolare, finché non inizia a sciogliersi e a formare una crosticina dorata sui bordi. Questo dovrebbe richiedere circa 3-5 minuti.
- Quando il formaggio è ben sciolto e i bordi sono croccanti, utilizza una spatola per girare delicatamente la cialda dall’altro lato.
- Cuoci per altri 2-3 minuti, finché entrambi i lati non sono dorati e croccanti.
- Mentre la cialda si raffredda leggermente e diventa ancora più croccante, prepara gli ingredienti per la farcitura.
- Poni la cialda di formaggio su un piatto e distribuisci gli ingredienti della farcitura al centro.
- Piega la cialda farcita a metà come un taco e servi immediatamente
Videoricetta sul canale YouTube.
Preparare la cialda di formaggio keto farcita è un modo semplice e delizioso per goderti un pasto chetogenico ricco di sapore e nutrienti. Questa ricetta non solo è facile da realizzare, ma è anche estremamente versatile, permettendoti di personalizzarla con gli ingredienti che preferisci. Che tu scelga di farcirla con verdure fresche, proteine magre o deliziose salse, avrai sempre un pasto appagante e adatto al tuo stile di vita chetogenico.
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