Ciambelle keto salate agli spinaci

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Se cerchi un’alternativa al pane keto, queste ciambelle keto salate agli spinaci sono perfette per te! Morbide, gustose e senza glutine, si preparano con ingredienti semplici e nutrienti, ideali per un’alimentazione chetogenica. Grazie alla farina di mandorle e alla buccia di psyllium, la consistenza è perfetta: soffice ma compatta. Gli spinaci aggiungono colore e freschezza, mentre il pecorino e la pancetta donano sapidità e carattere. Perfette da gustare in ogni momento della giornata!

Queste ciambelle keto sono ideali a colazione per chi ama il salato, ma si prestano benissimo anche per uno spuntino o un pranzo veloce. Puoi accompagnarle con una crema di avocado, un formaggio spalmabile o semplicemente gustarle da sole. Sono perfette anche per un brunch chetogenico o come sostituto del pane durante i pasti.

Se decidi di preparare la tua ciambelle keto salate agli spinaci, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.

Ingredienti per le Ciambelle keto salate agli spinaci

L’impasto delle ciambelle keto salate agli spinaci è a base di uova e yogurt greco, che conferiscono morbidezza e un sapore delicato. Gli spinaci freschi vengono tritati e amalgamati all’impasto, regalando un tocco di freschezza. Il pecorino grattugiato aggiunge un sapore deciso, bilanciato dalla pancetta che dona un’irresistibile nota sapida. La farina di mandorle e la buccia di psyllium permettono di ottenere la giusta consistenza, rendendo queste ciambelle perfette anche senza glutine.

Sostituzioni e guarnizioni

La pancetta può essere omessa o sostituita con prosciutto cotto o salmone affumicato per una variante dal gusto più delicato. Per un tocco extra, puoi spennellare la superficie con olio d’oliva e aggiungere semi di sesamo o papavero prima della cottura.

Macros per 1 ciambella:
Calorie: 145
Carboidrati: 0,9
Proteine: 8,7
Grassi: 11,8

I valori nutrizionali possono cambiare in base alla marca degli ingredienti. Per avere un conteggio più preciso, ti consiglio di calcolare i macronutrienti usando i dati riportati sulle confezioni dei prodotti che utilizzi e di adattarli al tuo fabbisogno giornaliero. Strumenti online o app specifiche, come Macros o Fat Secret, possono aiutarti a ottenere una ripartizione accurata di grassi, proteine e carboidrati.

Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito.

Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.

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Ti lascio alla ricetta completa!

Le ciambelle keto salate agli spinaci sono facili da preparare e incredibilmente versatili. Ricche di sapore e nutrienti, rappresentano un’opzione perfetta per chi segue un’alimentazione chetogenica e desidera un’alternativa sfiziosa al classico pane keto. Personalizzabili a piacere, possono adattarsi a qualsiasi esigenza e gusto.

Come conservare le Ciambelle keto salate agli spinaci

Puoi conservarle in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico. Per gustarle al meglio, scaldale leggermente in forno o in padella prima di servirle.

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