La Keto Mug Cake al caffè è un dolce mono porzione preparato direttamente nella tazza e cotto al microonde, ci vorranno solamente 120 secondi e sarà pronto! Ottimo per la colazione di tutti i giorni oppure da gustare per merenda. Il suo aroma al caffè è reso ancora più intenso da una colata di cioccolata calda. Per veri golosi!
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Ingredienti per la Keto Mug Cake al caffè al microonde
Per realizzare la Keto Mug Cake al caffè avrai bisogno di uova, panna o burro fuso, eritritolo, farina di cocco, lievito, cioccolato fondente keto.
Per dosi, sostituzioni e procedimento passo passo, scorri l’articolo fino alla scheda della ricetta. Trovi anche videoricetta su YouTube, canale Ketoalessia.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Mug Cake al caffè al microonde
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile1
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Ognuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
INGREDIENTI
1 uovo
15 ml di panna o burro fuso
2 cucchiai di eritritolo (clicca qui)
15 g di farina di cocco (clicca qui)
o 30 g di farina di mandorle (clicca qui)10 ml di caffè espresso
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
quadratino di cioccolato fondente 85%
- Per guarnire
30 ml di panna
20 g di cioccolato fondente 85%
Nocciole tostate q.b.
COME FARE
- In una ciotola mescola l’uovo con la panna e il caffè.
- Unisci gli ingredienti secchi e mescola ancora fino ad ottenere un composto liscio.
- Ungi una tazza adatta al microonde, versa il composto e poni al centro un quadratino di cioccolato fondente.
- Cuoci al microonde a 800W per 120 secondi.
- Lascia raffreddare e nel frattempo sciogli il cioccolato insieme alla panna, al microonde oppure a bagnomaria.
- Non appena la Mug Cake è tiepida versa sopra la colata di cioccolato e decora con le nocciole tostate.
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