Questo Pane keto con farina di lupini è ideale per accompagnare i tuoi piatti, perfetto per il pranzo fuori casa farcito come più ti piace.
E’ la mia seconda ricetta con la farina di lupini (la prima è stata la Focaccia con farina di lupini) non potevo non provare a fare il pane e, devo dire, sono molto soddisfatta del risultato.
Ingredienti utilizzati
Avrai bisogno di semplici ingredienti che sicuramente avrai nella tua dispensa:
– farina di lupini
– farina di semi di sesamo
– fibra di avena
– buccia di psyllium
– albume
– olio di oliva.
Per creare le mie ricette chetogeniche utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb, senza glutine e senza zuccheri aggiunti.
Keto Friendly, Senza Glutine, Senza miscele pronte, Solo ingredienti naturali!
come preparare il pane keto con farina di lupini
La ricetta è davvero semplice da preparare.
In una ciotola si mescolano tutti gli ingredienti secchi, poi si uniscono gli ingredienti liquidi e il gioco è fatto! Si riempiono gli stampini e si cuoce in forno per 20 minuti.
Che dici, ti va di prepararli?
Cosa potrebbe servirti
Altro attrezzo utilissimo, che consiglio di avere in casa, è il macinacaffè elettrico che ti aiuterà a macinare autonomamente semi e frutta secca per avere le farine sempre fresche.
Stampi in silicone per avere dei panini piccoli tutti uguali.
Se hai bisogno di prodotti e non sai dove trovarli, dai uno sguardo alla mia Vetrina Amazon (clicca qui) ho selezionato e diviso per categoria tutti prodotti che utilizzo per realizzare le mie ricette.
Inoltre, nella sezione ingredienti della ricetta, se cliccherai sulla dicitura “clicca qui” si aprirà direttamente la pagina del prodotto indicato.
Questo articolo contiene link di affiliazione. In qualità di Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei. L’affiliazione mi aiuta a coprire le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.
Ti lascio alla ricetta completa.
Pane keto con farina di lupini
7
porzioni10
minutes20
minutes30
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono scritte nella ricetta.
Ingredienti
50 g di farina di lupini (clicca qui)
20 g di semi di sesamo ridotti in farina
oppure farina di mandorle (clicca qui)20 g di fibra di avena (clicca qui)
opuure fibra di bamboo (clicca qui)20 g di buccia di psyllium (clicca qui)
5 g di lievito istantaneo per salati
5 g di sale
300 ml di albume
2 cucchiaio di olio
come fare
- Accendi il forno a 180°.
- In una ciotola capiente setaccia e miscela bene tutti gli ingredienti secchi.
- Versa l’albume e l’olio evo e impasta con una frusta a mano
- Otterrai un composto molto sodo.
- Ungi i tuoi stampi e riempili con il composto.
- Inforna per 15/20 minuti.
- Ricorda più grandi fai i panini più tempo vogliono di cottura!
- Fai sempre la prova stecchino per verificare che all’interno sono asciutti.
- Fai raffreddare e gusta!
Nota
Il Pane keto con farina di lupini è pronto, io li ho conditi con maionese, pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo.
Una vera delizia!
Come conservare il pane con farina di lupini
In una busta per alimenti e riposti in un luogo lontano da umidità e fonti di calore. Si mantengono freschi per 3 giorni. Consiglio di riscaldarli leggermente in forno prima di mangiarli. Se vuoi puoi anche congelarli!
Se ti è piaciuta questa ricetta con la farina di lupini, ti consiglio di provare la Focaccia con farina di lupini.
Ti aspetto per altre ricette chetogeniche facilissime!
Se ti piacciono le mie ricette, sappi che ho scritto 2 libri Colazioni chetogeniche e Pane, Pizza & Snack chetogenici.
Li trovi in vendita su Amazon sia in formato cartaceo che digitale. Entrambi contengono più di 60 ricette originali, che non trovi pubblicate qui sul blog e nemmeno sui canali social, né miei né di Maria Teresa [ Ketosi.sa ], corredate da foto e spiegazione passo passo.
Se vuoi saperne di più clicca sui link qui sotto!
