Se stai cercando un pane soffice, facile e a bassissimo contenuto di carboidrati, il pane keto veloce in padella è quello che fa per te! Questa ricetta è perfetta per chi segue una dieta chetogenica e non vuole rinunciare al piacere del pane. Pronto in pochi minuti, puoi gustarlo al naturale, tostato o come base per deliziosi sandwich low-carb.
Come tutte le mie ricette, anche questo pane keto è totalmente privo di glutine e realizzato con ingredienti genuini e nutrienti, ideali per la dieta chetogenica. Non ci sono additivi o farine raffinate: solo alimenti semplici e sani che rispettano il tuo stile di vita.
Quando gustare questo pane keto?
Grazie alla sua preparazione veloce, questo pane keto veloce in padella è perfetto per ogni momento della giornata. Al mattino puoi abbinarlo a uova e avocado per una colazione ricca e saziante, oppure gustarlo come spuntino pomeridiano o come sostituto del pane tradizionale nei pasti principali.
Se decidi di preparare il tuo pane keto veloce in padella, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.
Ingredienti per il Pane keto veloce in padella
Per preparare questo pane keto veloce in padella servono solo quattro ingredienti, tutti comuni nella dieta chetogenica e facilmente reperibili: uovo, fornisce struttura e una consistenza soffice, aggiungendo proteine preziose che ti aiuteranno a mantenere il senso di sazietà. Panna fresca, aggiunge un tocco di cremosità e grassi sani, essenziali per il corretto apporto calorico in una dieta keto. Farina di mandorle è l’alternativa perfetta alle farine tradizionali, senza glutine e ricca di nutrienti e fibre che aiutano a bilanciare i carboidrati. Lievito per dolci, usato in piccolissima quantità, dona al pane una leggera sofficità senza alterarne il sapore.
Puoi regolare il sapore con un pizzico di sale per un pane salato, oppure aggiungere un po’ di dolcificante a tuo piacere se preferisci una versione dolce. Puoi anche arricchire con aromi e spezie preferite.
Macros
Calorie: 282
Carboidrati: 1,7
Proteine: 12,1
Grassi: 24,1
Per integrare al meglio questa ricetta nella tua dieta keto, calcola i macros in base ai tuoi ingredienti specifici per una maggiore precisione e suddividi in base al tuo fabbisogno giornaliero. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Pane keto veloce in padella: ricetta facile senza glutine
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile1
5
minutes10
minutes15
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
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Ingredienti
1 uovo medio
1 cucchiaio di panna
– oppure burro o ghee fuso2 cucchiai di farina di mandorle (acquista qui)
– oppure farina di semi di girasole1/2 cucchiaino di lievito per dolci o salati
Sale o dolcificante a piacere
Procedimento
- In una ciotola sbatti l’uovo insieme alla panna fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora la farina di mandorle, il lievito per dolci (o salati) e un pizzico di sale (oppure dolcificante, se preferisci una versione dolce). Mescola bene fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Versa il composto in un piccolo pentolino unto con un po’ di burro o olio di cocco.
- Cuoci a fiamma bassa con il coperchio fino a quando la parte superiore del pane risulta abbastanza asciutta da poter essere girata con una spatola. Quindi completa la cottura per altri 2-3 minuti.
Se desideri, aggiungi una spolverata di parmigiano e qualche seme di sesamo. - Togli il pane dal pentolino e lascialo raffreddare leggermente prima di usarlo come base per un panino o per spalmarci sopra i tuoi ingredienti preferiti.
Altri tipi di cottura
Ecco le alternative di cottura per il tuo pane keto veloce:
In forno: a 180°C (statico) per circa 15 minuti o fino a quando il pane è dorato e ben cotto al centro.
Friggitrice ad aria: a 160°C per circa 15 minuti o fino a quando il pane è dorato e ben cotto al centro.
Microonde: potenza 900 W per 1 minuto e 30 secondi. Cuoci per 1 minuto e controlla la consistenza. Se necessario, prosegui la cottura per altri 10-15 secondi fino a raggiungere la giusta consistenza.
Con queste alternative, puoi scegliere la cottura più comoda per preparare il tuo pane keto!
Questo pane keto veloce in padella è una soluzione veloce e versatile per chi non vuole rinunciare al gusto, anche seguendo una dieta chetogenica. Semplice, soffice e a basso contenuto di carboidrati, è perfetto per accompagnare qualsiasi pasto o spuntino. Che tu lo gusti con ingredienti dolci o salati, sarà un’ottima base per le tue creazioni keto.
Come conservare il Pane keto veloce in padella
Se vuoi prepararlo in anticipo, lascia raffreddare completamente il pane, quindi avvolgilo in un foglio di carta da cucina e poi in un contenitore ermetico. Si conserva in frigorifero fino a 2 giorni. Puoi anche congelarlo: basta metterlo in un sacchetto per alimenti e scongelarlo direttamente in padella o al microonde per pochi secondi quando vuoi gustarlo.
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