La Pizza chetogenica è una ricetta keto pratica e veloce da preparare, cotta in forno. Avrai bisogno solo di due ingredienti: mozzarella grattugiata e farina di mandorle, per un risultato sorprendente. Questa ricetta facile senza uova e senza glutine è perfetta quando hai poco tempo e non sai cosa preparare. È un’ottima idea da proporre a tutta la famiglia e agli amici per un pasto gustoso e salutare.
Ho condiviso il procedimento di questa ricetta in un reels su Instagram in collaborazione con Ketosi.sa. Dai un’occhiata per vedere come preparare questa deliziosa pizza chetogenica! Scopri anche la sua versione di pizza keto per ulteriori idee e ispirazione.
Se decidi di preparare la tua Pizza chetogenica, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.
Ingredienti per la Pizza chetogenica
Per realizzare la Pizza chetogenica, avrai bisogno solamente di mozzarella grattugiata e farina di mandorle. Una volta cotta la base, puoi condirla con salsa di pomodoro a basso contenuto di zuccheri, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe ricchi di grassi sani, origano e un filo d’olio extravergine d’oliva. Non dimenticare di personalizzarla con altri alimenti adatti alla tua dieta chetogenica per renderla ancora più gustosa!
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito. Se desideri una guida visiva, puoi trovare la videoricetta sul canale YouTube “Ketoalessia”.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
Griglia di raffreddamento (clicca qui) utile per raffreddare in modo corretto le pietanze.
Dove comprare gli ingredienti chetogenici
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Ti lascio alla ricetta completa!
Pizza chetogenica: ricetta con 2 ingredienti
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile2
10
minutes10
minutes20
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
INGREDIENTI
120 g di mozzarella rapè
60 g di farina di mandorle (clicca qui)
- Per condire
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 mozzarella fior di latte
2 filetti di acciughe
Origano e olio evo q.b.
COME FARE
- In una ciotola versa la mozzarella rapè e la farina di mandorle, mescola bene i due ingredienti.
- Metti la ciotola al microonde per 120 secondi a 800W, mescolando l’impasto ogni 30 secondi.
- Dovrai ottenere un composto morbido e facilmente lavorabile.
- Ricopri una teglia con carta forno e stendi il composto ancora caldo, dai forma alla pizza.
- Cuoci in forno già caldo a 200 ° per 10 minuti o fin quando la superficie non diventa ben dorata.
- Dopodiché condisci e rimetti in forno il tempo che basta per sciogliere il condimento.
Videoricetta su Instagram
- Guarda il reels della ricetta su Instagram (clicca qui).
In conclusione, questa Pizza chetogenica è una soluzione veloce, pratica e deliziosa per chi segue una dieta chetogenica. Con soli due ingredienti e una preparazione semplice, puoi gustare una pizza soddisfacente e in linea con le tue esigenze nutrizionali. Personalizza i condimenti secondo i tuoi gusti e goditi un pasto saporito e salutare che accontenterà tutti, anche i non seguaci della dieta chetogenica. Buon appetito!
Come conservare la Pizza chetogenica
Per conservare la Pizza chetogenica, avvolgila bene in pellicola trasparente o trasferiscila in un contenitore ermetico. Conservala in frigorifero per massimo 2-3 giorni. Quando desideri consumarla, puoi riscaldarla leggermente in forno preriscaldato a bassa temperatura per mantenerla fresca e gustosa.
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