Ci sono dolci che bastano a cambiare l’umore. Il tortino keto al cioccolato dal cuore caldo è uno di quelli: cremoso, profumato e con quel cuore fondente che si scioglie al primo morso. Senza zucchero e senza glutine, è la prova che la golosità può convivere perfettamente con la chetogenica.
Quando gustarlo
Questo tortino keto è perfetto in ogni momento in cui hai voglia di dolce: come dessert dopo cena, per una coccola pomeridiana o per stupire qualcuno con un dolce elegante ma facilissimo da preparare. Bastano pochi minuti in friggitrice ad aria e avrai un cuore morbido e caldo pronto a conquistare chiunque.
Un consiglio? Servilo tiepido, con una spolverata di eritritolo a velo e, se vuoi renderlo ancora più goloso, accompagnalo con un ciuffo di panna montata keto o qualche lampone fresco.
Trucchi e consigli per una resa perfetta
- Cuore perfetto: non cuocerlo troppo! Il segreto è lasciare il centro ancora morbido: è lì che nasce la magia.
- Tocco aromatico: aggiungi un pizzico di cannella o vaniglia per un profumo ancora più avvolgente.
- Versione extra fondente: usa cioccolato al 90% o aggiungi qualche goccia di caffè espresso nell’impasto.
- Personalizzazione: puoi anche inserire un quadratino di cioccolato bianco keto o un cuore di crema di nocciole senza zuccheri.
- Senza glutine: come tutte le mie ricette, anche questo dolce è naturalmente gluten-free e adatto a chi segue un’alimentazione chetogenica.
Un tortino così semplice e veloce che ti farà dimenticare ogni dolce tradizionale.
Provalo quando vuoi una coccola keto senza compromessi e lasciati conquistare dal suo cuore caldo e irresistibile.
Ricetta di Alessia – ketoalessia.com
Questo tortino keto al cioccolato dal cuore caldo dimostra come anche senza zucchero si possa portare in tavola tutta la dolcezza della tradizione. Preparalo, decoralo come vuoi e condividi la tua versione su Instagram: adoro vedere le vostre creazioni keto!
Macros del Tortino keto al cioccolato dal cuore caldo
Dell’intera ricetta:
Calorie: 315
Carboidrati: 2,7
Proteine: 14,6
Grassi: 25,3
Per un calcolo più preciso dei macronutrienti, basati sempre sui valori nutrizionali indicati sull’etichetta dei prodotti che utilizzi: possono variare da marca a marca. Una volta calcolati i totali, suddividili in porzioni in base al tuo fabbisogno giornaliero. Strumenti online o app specifiche, come Macros o Fat Secret, possono aiutarti a ottenere una ripartizione accurata di grassi, proteine e carboidrati.
Dove acquistare prodotti keto e accessori
Seguire una dieta chetogenica può essere più semplice e conveniente con i giusti codici sconto sui prodotti keto-friendly. Se sei alla ricerca di ingredienti di qualità, snack a basso contenuto di carboidrati o accessori utili per la tua cucina, sei nel posto giusto! Clicca qui e trovi i miei codici sconto per risparmiare sugli acquisti di alimenti e strumenti perfetti per il tuo stile di vita chetogenico.
Questo articolo contiene link di affiliazione. In qualità di Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei. L’affiliazione mi aiuta a coprire le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.
Ti lascio alla ricetta completa!
Tortino keto al cioccolato dal cuore caldo
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile1
porzione5
minutes8
minutes13
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
• Ordina gli ingredienti cliccando sul pulsante “Acquista qui”: sarai reindirizzato direttamente alla pagina del venditore. Ricorda di utilizzare i codici sconto per ottenere uno sconto sui tuoi acquisti.
Ingredienti
1 uovo
20 g di eritritolo (acquista qui)
25 g di farina di mandorle (acquista qui)
7 g di cacao amaro in polvere
1 quadratino di cioccolato fondente (almeno 85%)
Burro e cacao amaro q.b. per lo stampo
Eritritolo a velo per decorare (acquista qui)
Procedimento
- In una ciotola sbatti l’uovo con l’eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e leggermente spumoso.
- Aggiungi la farina di mandorle e il cacao amaro in polvere. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Ungi un pirottino con un po’ di burro e spolvera l’interno con cacao amaro.
- Versa 2/3 del composto nel pirottino e inserisci al centro un quadratino di cioccolato fondente, ricopri con il restante impasto.
- Cottura in friggitrice ad aria (o in forno) a 180° per circa 8 minuti. Il cuore deve rimanere morbido e fondente.
- Lascia intiepidire, sforma delicatamente e spolvera con eritritolo a velo.
Ti piacciono le mie ricette chetogeniche?
Sappi che io @ketoalessia e la mia amica @ketosia, abbiamo raccolto il meglio della nostra esperienza keto in tre volumi ricchi di ricette esclusive:
– Colazioni chetogeniche
– Pane, Pizza & Snack chetogenici
– Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…)
Ognuno contiene oltre 60 ricette keto corredate da foto a colori, pensate per chi vuole seguire l’alimentazione chetogenica senza rinunciare al gusto e alla varietà.
Li trovi in vendita su Amazon, sia in formato cartaceo che in versione digitale, così puoi scegliere quello che preferisci.
Tutte le ricette sono inedite: non le troverai né qui sul blog né sui nostri profili social. Sono pensate per chi desidera qualcosa di più, per chi ama sperimentare in cucina e seguire un’alimentazione chetogenica con creatività.
Vuoi saperne di più? Clicca qui!
Siamo davvero felici di sapere che migliaia di persone hanno già scelto i nostri libri, provando con entusiasmo le nostre ricette e ottenendo risultati sorprendenti.
Ora tocca a te! Unisciti alla nostra community e porta la keto nella tua cucina con semplicità e soddisfazione!
