I Keto biscotti di frutta secca sono croccanti e golosi, ottimi come spezzafame. Una ricetta semplice e veloce che si prepara facilmente in casa con solo 3 ingredienti.
Personalmente o ho utilizzato un mix di nocciole, mandorle e noci ma tu puoi utilizzare la frutta secca che preferisci. E poi, se vuoi rendere i Keto biscotti di frutta secca ancora più golosi bagnali nel cioccolato fondente!
Questi biscotti sono una vera bomba golosa, quindi non esagerare!
Ingredienti utilizzati
Se anche tu vuoi preparare i Keto biscotti di frutta secca avrai bisogno di:
– mix di frutta secca
– eritritolo
– uova
e se ti piace aggiungi anche un po’ di cannella.
Per le mie ricette chetogeniche utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.
Keto Friendly, Senza Glutine, Senza aggiunta di preparati, Solo ingredienti naturali!
Come preparare i keto biscotti di frutta secca
Facilissimo! Trita grossolanamente la frutta secca, aggiungi l’eritritolo, la cannella e l’uovo leggermente sbattuto e mescola tutto per bene. Con l’impasto ottenuto dai la forma ai tuoi biscotti e cuoci in forno caldo per 10 minuti.
Facile no?
cosa potrebbe servirti
Forme per biscotti (clicca qui).
Tritatutto elettrico (clicca qui).
Se hai bisogno di prodotti e non sai dove trovarli, dai uno sguardo alla mia Vetrina Amazon (clicca qui) ho selezionato e diviso per categoria tutti prodotti che utilizzo per realizzare le mie ricette.
Inoltre, nella sezione ingredienti della ricetta, se cliccherai sulla dicitura “clicca qui” si aprirà direttamente la pagina del prodotto indicato.
Questo articolo contiene link di affiliazione. In qualità di Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei. L’affiliazione mi aiuta a coprire le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.
Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Biscotti di frutta secca
10
minimo10
minutes10
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
Ingredienti
80 g di noci
80 g di mandorle con la pelle
80 g di nocciole tostate
70 g di eritritolo (clicca qui)
1/2 cucchiaino di cannella
1 uovo medio
- Per guarnire
30 g di cioccolato fondente 85% fuso
come fare
- Accendi il forno a 180°.
- Con l’aiuto di un tritatutto, tritura la frutta secca in modo grossolano.
- Versala in una ciotola capiente e aggiungi l’eritritolo e la cannella, mescola bene il tutto.
- Aggiungi l’uovo leggermente sbattuto e mescola finché non è ben inglobato agli ingredienti secchi.
- Rivesti una leccarda con della carta da forno e inizia a comporre i tuoi biscotti aiutandoti con le tue formine preferite o, semplicemente, facendo delle piccole palline schiacciate.
- Cuoci per 10 minuti fino a doratura.
- Lascia raffreddare completamente, diventeranno molto croccanti.
- Opzionale
- Sciogli il cioccolato al microonde o a bagnomaria e lascia intiepidire.
- Bagna parte del biscotto e lascia rassodare in frigo per 15 minuti prima di servire.
I Keto biscotti di frutta secca sono pronti per essere gustati, accompagnali con un buon caffè!
Ti consiglio di riporli all’interno di un barattolo di vetro per 3/4 giorni.
Sei indecisa su quale sarà la tua prossima ricetta chetogenica? Ti consiglio di provare i Muffin chetogenici mandorlati (clicca qui per la ricetta), non te ne pentirai!
Ti aspetto per altre ricette chetogeniche facilissime!
Se ti piacciono le mie ricette, sappi che ho scritto 2 libri Colazioni chetogeniche e Pane, Pizza & Snack chetogenici.
Li trovi in vendita su Amazon sia in formato cartaceo che digitale. Entrambi contengono più di 60 ricette originali, che non trovi pubblicate qui sul blog e nemmeno sui canali social, né miei né di Maria Teresa [ Ketosi.sa ], corredate da foto e spiegazione passo passo.
Se vuoi saperne di più clicca sui link qui sotto!
