Focaccia chetogenica: ricetta base

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Aggiornato il 15 Maggio 2024

Questa Focaccia chetogenica è una delizia soffice e gustosa, perfetta anche come base per una pizza a basso contenuto di carboidrati! La sua preparazione è rapida e richiede solo pochi ingredienti.

Troverai questa ricetta nel nostro libro “Pane, Pizza & Snack Chetogenici“, frutto della collaborazione tra me e Maria Teresa Ragucci, conosciuta su Instagram come Ketosi.sa. Abbiamo condiviso questa ricetta in una diretta Instagram, dove Maria Teresa ha dimostrato che con gli stessi ingredienti sia possibile creare dei panini meravigliosi.

Lasciati guidare dalla bontà e dalla praticità di questa ricetta per soddisfare i tuoi desideri culinari senza rinunciare alla tua alimentazione chetogenica!

Guarda la diretta della ricetta, clicca qui, si aprirà il video su Instagram.

Ingredienti per la Focaccia chetogenica

Per creare la focaccia chetogenica avrai bisogno di pochissimi e semplici ingredienti come l’albume d’uovo per conferire leggerezza e consistenza, semi di lino dorati per aggiungere fibra e nutrimento, buccia di psyllium per favorire la consistenza e l’elasticità della pasta, lievito in polvere e aceto di mele che servirà per attivare il lievito e rendere l’impasto leggero e soffice. Con questi ingredienti di base, potrai preparare una focaccia chetogenica che soddisferà i tuoi desideri culinari senza compromettere i tuoi obiettivi nutrizionali.

Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito.

Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.

Cosa potrebbe servirti

Macinacaffè elettrico (clicca qui) ottimo alleato per macinare i semi di lino.
Teglia per pizza 18 cm (clicca qui) dimensione ideale per questa ricetta.
Carta per friggitrice ad aria (clicca qui) comodi e pratici, utili per non sporcare il vassoio. Friggitrice ad aria (clicca qui) questo è il mio modello.

Dove comprare gli ingredienti chetogenici

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Ti lascio alla ricetta completa!

In conclusione, questa ricetta di focaccia chetogenica rappresenta una soluzione gustosa e salutare per coloro che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati. Con pochi e semplici ingredienti, è possibile ottenere un pane soffice e delizioso, adatto anche come base per la pizza. Sia che tu voglia gustarla da sola o arricchirla con topping a tua scelta, questa focaccia sarà sicuramente un successo in cucina. Provala per un’esperienza culinaria soddisfacente e leggera!

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Tutti i libri contengono più di 60 ricette originali e inedite, scritte a quattro mani con la mia amica Maria Teresa, su Instagram conosciuta come Ketosi.sa, tutte facili da preparare in casa, realizzate solo con ingredienti naturali e senza glutine (no mix e preparati già pronti) con foto a colori per ogni ricetta e spiegazione passo passo.

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