Il Gelato Cremino Keto è una delizia che non puoi assolutamente perdere! Questa è una versione rivisitata del celebre gelato Cremino ma totalmente privo di glutine, zucchero e uova! Ideale per chi segue una dieta chetogenica, ma anche per chiunque cerchi un gelato goloso senza sensi di colpa. È facile da preparare, richiede pochi ingredienti e ti regalerà un momento di puro piacere.
Il Gelato Cremino Keto è perfetto come dessert dopo un pranzo leggero o come snack pomeridiano. Puoi anche gustarlo la sera, magari davanti a un bel film o mentre ti rilassi sul divano. La sua composizione bilanciata lo rende adatto anche come pre o post-workout, grazie all’energia fornita dai grassi sani e al gusto ineguagliabile del cioccolato fondente.
Se decidi di preparare i tuoi Gelato Cremino Keto, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.
Ingredienti per il Gelato Cremino Keto
Gli ingredienti principali per realizzare il Gelato Cremino Keto sono due: panna montata e cioccolato fondente. Se desideri, puoi aggiungere anche della gomma di guar, un addensante naturale che aiuta a mantenere la struttura del gelato e il tuo dolcificante preferito.
Macros 1 gelato:
Calorie: 172
Carboidrati: 2
Proteine: 2.5
Grassi: 16.6
Per integrare al meglio questa ricetta nella tua dieta keto, calcola i macros in base ai tuoi ingredienti specifici per una maggiore precisione. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
Stampo mini gelati in stecco (clicca qui).
Sbattitore elettrico (clicca qui).
Dove acquistare prodotti keto low carb e accessori
Ecco una selezione di offerte speciali con codici sconto che ti aiuteranno a risparmiare sui tuoi acquisti preferiti. Approfitta di queste promozioni e rendi il tuo stile di vita sano ancora più conveniente.
> Vetrina Amazon
Ti consiglio di dare un’occhiata alla mia Vetrina Amazon, dove ho selezionato e suddiviso per categoria tutti i prodotti che utilizzo per realizzare le mie ricette. Basta cliccare qui per accedere alla mia selezione.
> Perfect Body 360
- Sito Web: Perfect Body 360 | Sconto: 10% | Codice: 9yg2tuwh
> Eat Healthy
- Sito Web: Eat Healthy | Sconto: 10% | Codice: KETOALE
> Balviten Gluten-Free
- Sito Web: Balviten Gluten-free | Sconto: 10% | Codice: KETOALESSIA
> COSORI Friggitrici ad aria
- Sito Web: COSORI | Sconto: 20% | Codice: PALERMOCOSORI20
Non perdere queste fantastiche opportunità di risparmio! Condividi queste offerte con amici e familiari che seguono uno stile di vita keto e low carb. Buon shopping!
Questo articolo contiene link di affiliazione. In qualità di Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei. L’affiliazione mi aiuta a coprire le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.
Ti lascio alla ricetta completa!
Gelato Cremino Keto: 2 ingredienti
4
piccoli10
minutes2
hours2
hours10
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
La quantità dipenderà dalla grandezza dei tuoi stampi.
Ingredienti
120 ml di panna da montare
100 g di gocce di cioccolato keto (clicca qui)
– oppure fondente 85%- Ingredienti facoltativi
1/8 di cucchiaino di gomma di guar (clicca qui)
– oppure gomma di xantano (clicca qui)Dolcificante a piacere
COME FARE
- Versa la panna in una ciotola capiente. Se vuoi ottenere un risultato ottimale, metti la ciotola e le fruste dello sbattitore in frigorifero per circa 10 minuti prima di iniziare. La panna si monta meglio quando è molto fredda.
- Se desideri una consistenza più stabile e cremosa, aggiungi la gomma di guar (o xantano) e dolcifica a piacere.
- Usa uno sbattitore elettrico per montare la panna fino a raggiungere una consistenza ferma e soffice. Assicurati di non montare eccessivamente per evitare che la panna si trasformi in burro.
- Versa la panna negli stampi e conserva in freezer per un paio di ore o fin quando i gelati non sono ben sodi.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Se usi il microonde, fallo a intervalli di 20-30 secondi, mescolando tra un intervallo e l’altro per evitare che il cioccolato si bruci.
- Lascia raffreddare leggermente il cioccolato fuso, ma non troppo, altrimenti si solidificherà nuovamente.
- Estrai i gelati dallo stampo e immergi nel cioccolato fondente fino a ricoprirli.
- Rimetti in freezer qualche minuto affinché il cioccolato si indurisca, poi gusta.
Il Gelato Cremino Keto è una vera delizia ideale per chi segue una dieta chetogenica, ma anche per chiunque cerchi un gelato goloso senza sensi di colpa. È facile da preparare, richiede pochi ingredienti e ti regalerà momenti di puro piacere. Non vedo l’ora che tu lo provi e mi faccia sapere cosa ne pensi!
Come conservare il Gelato Cremino Keto
Il Gelato Cremino Keto va conservato in freezer e si mantiene per diverse settimane. Ti consiglio di trasferirlo in un contenitore ermetico per evitare che assorba odori indesiderati dal freezer. Prima di servirlo, lascia riposare il gelato a temperatura ambiente per qualche minuto: tornerà alla sua consistenza cremosa e sarà pronto per essere gustato.
![Gelato Cremino Keto](https://ketoalessia.com/wp-content/uploads/2024/07/Gelato-Cremino-Keto-2-1024x577.jpg)
Sei indecisa su quale sarà la tua prossima ricetta chetogenica? Ti consiglio di provare uno di questi 12 ricette di gelato keto: senza gelatiera, cliccando qui.
Ti aspetto per altre ricette chetogeniche facilissime!
![Libri di ricette chetogeniche](https://ketoalessia.com/wp-content/uploads/2023/01/Libri-di-ricette-chetogeniche-1024x576.jpg)
Se ti piacciono le mie ricette, sappi che ho scritto 3 libri di ricette chetogeniche:
– Colazioni chetogeniche, dedicato interamente alla colazione con ricette dolci e salate
– Pane, Pizza & Snack chetogenici, tante idee per realizzare ognuna di queste pietanze
– Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…) dagli antipasti ai dolci, con tempi e temperature per la cottura anche in forno tradizionale
Tutti i libri contengono più di 60 ricette originali e inedite, scritte a quattro mani con la mia amica Maria Teresa, su Instagram conosciuta come Ketosi.sa, tutte facili da preparare in casa, realizzate solo con ingredienti naturali e senza glutine (no mix e preparati già pronti) con foto a colori per ogni ricetta e spiegazione passo passo.
Li trovi in vendita su Amazon sia in formato cartaceo che digitale leggibile su tutti i dispositivi elettronici: computer, tablet e smartphone. Se vuoi saperne di più clicca sui link qui sotto!