Se sei in cerca di uno snack salato gustoso e salutare i Biscotti al prosciutto cotto chetogenici sono la soluzione ideale. Questi irresistibili snack, creati con ingredienti naturali senza glutine e nutrienti, regalano un’esplosione di sapore al primo morso.
I Biscotti al prosciutto cotto chetogenici sono ideali per un aperitivo, un’aggiunta raffinata al vostro brunch o semplicemente come spuntino sano da gustare in qualsiasi momento della giornata. Il loro profilo nutrizionale bilanciato, ricco di proteine e fibre, li rende una scelta intelligente per coloro che seguono uno stile di vita keto e non solo.
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Ingredienti per i Biscotti al prosciutto cotto chetogenici
I Biscotti al prosciutto cotto chetogenici sono preparati con prosciutto cotto a dadini, farina di semi di girasole o mandorle, fibra di avena, parmigiano, panna da cucina e un tocco di pepe e noce moscata. Questa combinazione di ingredienti offre un sapore ricco e appagante, perfetto per uno spuntino sano e gustoso.
Macros per 1 biscotto di 15:
Calorie: 38
Carboidrati: 0,2
Proteine: 3,1
Grassi: 2,4
Questi valori sono approssimativi e possono variare in base agli ingredienti usati. Consiglio di ricalcolare le macro utilizzando i valori nutrizionali dei tuoi ingredienti per ottenere un conteggio più preciso.
Per dosi, sostituzioni e procedimento passo passo, scorri l’articolo fino alla scheda della ricetta. Trovi anche videoricetta su YouTube, canale Ketoalessia.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
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Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Biscotti al prosciutto cotto
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile15
10
minutes15
minutes25
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
La quantità dipenderà dalla forma che darai.
INGREDIENTI
100 g di prosciutto cotto a dadini
50 g di farina di semi di girasole (clicca qui)
oppure farina di mandorle (clicca qui)10 g di fibra di avena (clicca qui)
oppure fibra di bambù (clicca qui)15 g di parmigiano grattugiato
pepe e noce moscata q.b.
50 ml di panna da cucina
COME FARE
- Macina i semi di girasole a farina e metti da parte.
- Versa il prosciutto cotto a dadini in un tritatutto e trita finemente.
- Aggiungi gli ingredienti secchi e mescola.
- Infine versa la panna e impasta velocemente.
- Trasferisci il composto sul piano da lavoro spolverato con della fibra di avena e continua ad impastare a mano finché non ottieni un panetto compatto.
- Stendi tra due fogli di carta da forno ad uno spessore di 5/7 mm e ritaglia i biscotti della tua forma preferita.
- Bucherella la superficie con il rebbi della forchetta.
- Cuoci in forno caldo preriscaldato a 180° statico per 15 minuti o fin quando non prendono un bel colore bronzato.
Guarda la videoricetta su YouTube.
- Puoi cuocere in friggitrice ad aria a 180° 10 minuti per lato.
I Biscotti al prosciutto cotto chetogenici rappresentano un’opzione deliziosa e salutare per chiunque segua uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati. Sono lo spuntino perfetto per soddisfare le voglie senza sensi di colpa, consentendo di godersi il gusto senza allontanarsi dai propri obiettivi nutrizionali.
Prova questa ricetta per un’esperienza saporita e leggera, ideale per chi ha scelto uno stile di vita equilibrato e salutare.
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