Keto muffin agli spinaci al microonde

I Keto Muffin agli spinaci al microonde sono un ottimo piatto unico, gustosi e golosi, facili e veloci da preparare grazie alla cottura al microonde!

Possono essere mangiati freddi per questo ideali per il tuo keto aperitivo!

ingredienti utilizzati

Per preparare i Keto Muffin agli spinaci al microonde avrai bisogno di:

– spinaci lessi già strizzati
– parmigiano grattugiato
– formaggio spalmabile
– prosciutto cotto
– foglie di basilico
– noci
– sale, pepe, noce moscata q.b.
– albume.

Per le mie ricette chetogeniche utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.

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Come fare i Keto muffin agli spinaci al microonde

Facilissimo.

1. Lessa gli spinaci, fai raffreddare e strizza fino ad eliminare più liquido possibile.

2. Versa gli spinaci in una ciotola, unisci il parmigiano e il formaggio spalmabile e impasta.

3. Aggiungi metà delle noci triturate grossolanamente, il basilico e il prosciutto tagliato a striscioline e continua ad impastare.

4. Infine aggiungi l’albume, regola di sale e aromi.

5. Versa il composto nello stampo da muffin e cuoci al microonde a 450 W per 7 minuti.

6. Lascia raffreddare per bene e poi sforma i muffin, girandoli su se stessi, cospargi di parmigiano.

Buon appetito!

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