Il Pane di pollo chetogenico è una ricetta facile e gustosa, cotta in forno. Si prepara con solo 3 ingredienti ed è perfetta se si vuole riciclare del pollo avanzato della prima. Il suo sapore ricco e la consistenza morbida ti conquisteranno al primo morso, puoi mangiarlo al naturale oppure con delle verdure di stagione grigliate o lesse o dell’insalata fresca.
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Ingredienti per il Pane di pollo chetogenico
Per realizzare il Pane di pollo chetogenico avrai bisogno di una fetta di pollo, uova, buccia di psillio, sale e spezie a piacere.
Per dosi, sostituzioni e procedimento passo passo, scorri l’articolo fino alla scheda della ricetta. Trovi anche videoricetta su YouTube, canale Ketoalessia.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
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Ti lascio alla ricetta completa!
Pane di pollo chetogenico
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile2
30
minutes30
minutes1
hourGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
INGREDIENTI
160 g di petto di pollo cotto
2 uova
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aromi per carni (clicca qui)
1 cucchiaino di lievito per salati
5 g di buccia di psillio (clicca qui)
facoltativo, ma consigliataSemi vari per guarnire
COME FARE
- Lessa il petto di pollo, oppure cuoci in padella con una noce di burro e un pezzetto di cipolla bianca.
- Taglia a pezzetti e metti nel robot da cucina insieme alle uova e agli altri ingredienti.
- Versa il composto in uno stampo 10×15 cm ricoperto con carta da forno.
- Guarnisci con semi a piacere.
- Cuoci in forno già caldo e in modalità statica a 180° per 30 minuti.
Consiglio di posizionare la teglia nell’ultima tacca in basso per evitare che la superficie prenda subito colore. - Lasciare raffreddare sull’apposita griglia e solo dopo sformare e tagliare.
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