Un plumcake low carb soffice e profumato, fatto con due mele e un’arancia intera frullata. Semplice, leggero e perfetto per colazione.
Ci sono ricette che, appena le prepari, ti riportano subito ai sapori autentici e ai dolci morbidi che profumano tutta la cucina. Questo plumcake low carb mele e arancia fa proprio questo: è semplice, leggero, senza glutine, ma con quel sapore avvolgente che conquista al primo assaggio. L’arancia intera frullata regala un aroma fresco, mentre le mele rendono l’impasto naturalmente dolce e umido.
Quando gustarlo: colazione leggera o merenda golosa
È perfetto la mattina, accanto al caffè della moka, per iniziare la giornata con qualcosa di morbido e fatto in casa. Ma funziona benissimo anche come merenda low carb, soprattutto quando hai voglia di un dolce fresco, profumato e non troppo impegnativo. Una fetta scaldata qualche secondo rimane soffice anche nei giorni successivi.
Suggerimenti, trucchi e varianti per un risultato top
Il bello delle ricette low carb è che puoi adattarle al tuo gusto senza perderne la magia.
Ecco qualche idea utile da inserire nel testo:
- Aggiungi un tocco di cannella per un aroma più caldo e avvolgente.
- Mandorle a lamelle sulla superficie → croccantezza assicurata.
- Per un sapore ancora più fresco, prova la vaniglia.
È una ricetta completamente senza glutine e con ingredienti semplici, perfetta per chi cerca dolci leggeri e facili.
Piccolo trucco: se l’impasto ti sembra troppo denso, aggiungi un goccio d’acqua o bevanda vegetale. La farina di cocco assorbe molto, basta pochissimo per riportarlo alla consistenza giusta.
Ricetta di Alessia – ketoalessia.com
Un plumcake low carb facile, profumato e senza glutine, che dimostra come con pochi ingredienti si possa portare in tavola tutta la dolcezza della frutta in versione leggera. Provalo con le tue varianti preferite e condividi la tua versione su Instagram: adoro vedere le vostre creazioni low carb!
Macros del Plumcake low carb mele e arancia senza glutine
Dell’intera ricetta:
Calorie: 1368
Carboidrati: 45,6
Proteine: 47
Grassi: 102,6
Di 1 fetta di 12:
Calorie: 114
Carboidrati: 3,8
Proteine: 3,9
Grassi: 8,5
Per un calcolo più preciso dei macronutrienti, basati sempre sui valori nutrizionali indicati sull’etichetta dei prodotti che utilizzi: possono variare da marca a marca. Una volta calcolati i totali, suddividili in porzioni in base al tuo fabbisogno giornaliero. Strumenti online o app specifiche, come Macros o Fat Secret, possono aiutarti a ottenere una ripartizione accurata di grassi, proteine e carboidrati.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Plumcake low carb mele e arancia senza glutine
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile12
fette circa15
minutes40
minutes55
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
• La quantità dipenderà da quanto spesse taglierai le fette.
• Ordina gli ingredienti cliccando sul pulsante “Acquista qui”: sarai reindirizzato direttamente alla pagina del venditore. Ricorda di utilizzare i codici sconto per ottenere uno sconto sui tuoi acquisti.
Ingredienti
2 mele granny smith piccole (circa 200 g l’una)
1 arancia intera non trattata (circa 200 g)
3 uova
100 g farina di mandorle (acquista qui)
20 g farina di cocco (acquista qui)
no cocco rapè70 g eritritolo
30 ml di ghee (acquista qui)
– oppure olio di cocco fuso1/2 bustina di lievito per dolci
Cannella q.b.
- Cosa potrebbe servirti
Stampo plumcake 17 cm (acquista qui)
Procedimento
- Preriscalda il forno a 170°C.
- Lava l’arancia, elimina le estremità e le ossa. Taglia a pezzi e frulla le uova e il ghee. Deve diventare una crema liscia.
- Versa la crema di arancia in una ciotola capiente e aggiungi eritritolo, farina di mandorle, farina di cocco e il lievito. Mescola bene.
- Lava, sbuccia le mele, elimina la parte centrale e le ossa e taglia a piccoli cubetti (o fettine sottili) e incorporale nell’impasto (tienine alcune da parte per decorare sopra).
- Versa in una teglia da 17 cm, livella, aggiungi le fettine di mela e spolvera con cannella.
- Cuoci circa 40–45 minuti, finché è dorata e profumata.
- Lascia raffreddare bene prima di tagliare.
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