Aggiornato il 27 Agosto 2024
Le Crepes al cacao chetogeniche costituiscono una base eccellente per iniziare la giornata con una colazione nutriente e appagante! Questo impasto semplice, veloce e versatile richiede soltanto tre ingredienti: uova, mascarpone e fibra di cacao. La fibra di cacao, derivata dalla buccia dei semi di cacao, è caratterizzata da un ridotto contenuto di carboidrati e un delicato aroma di cacao. È una scelta eccellente per arricchire la tua colazione con gusto e nutrienti, rappresentando un’alternativa valida alle fonti tradizionali di fibra.
Se decidi di preparare la tua Crepes al cacao chetogeniche, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.
Ingredienti utilizzati per le Crepes al cacao chetogeniche
Gli ingredienti per le Crepes al cacao chetogeniche includono uova, mascarpone e fibra di cacao. Le uova forniscono proteine e nutrienti essenziali, il mascarpone aggiunge cremosità e sapore, mentre la fibra di cacao, ottenuta dalla buccia dei semi di cacao, offre una nota di gusto delicato e contribuisce alla consistenza dell’impasto. Questa combinazione crea delle crêpes nutrienti, gustose e adatte a una dieta chetogenica.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
Padella per crepes (clicca qui) utile per raffreddare in modo corretto le pietanze.
Dove acquistare prodotti keto low carb e accessori
Ecco una selezione di offerte speciali con codici sconto che ti aiuteranno a risparmiare sui tuoi acquisti preferiti. Approfitta di queste promozioni e rendi il tuo stile di vita sano ancora più conveniente.
> Vetrina Amazon
Ti consiglio di dare un’occhiata alla mia Vetrina Amazon, dove ho selezionato e suddiviso per categoria tutti i prodotti che utilizzo per realizzare le mie ricette. Basta cliccare qui per accedere alla mia selezione.
> Perfect Body 360
- Sito Web: Perfect Body 360 | Sconto: 10% | Codice: 9yg2tuwh
> Eat Healthy
- Sito Web: Eat Healthy | Sconto: 10% | Codice: KETOALE
> Balviten Gluten-Free
- Sito Web: Balviten Gluten-free | Sconto: 10% | Codice: KETOALESSIA
> COSORI Friggitrici ad aria
- Sito Web: COSORI | Sconto: 20% | Codice: PALERMOCOSORI20
Non perdere queste fantastiche opportunità di risparmio! Condividi queste offerte con amici e familiari che seguono uno stile di vita keto e low carb. Buon shopping!
Questo articolo contiene link di affiliazione. In qualità di Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei. L’affiliazione mi aiuta a coprire le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.
Ti lascio alla ricetta completa
Crepes al cacao chetogeniche
4
5
minutes10
minutes15
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
ingredienti per la base
2 uova medie
2 cucchiai di mascarpone
– oppure formaggio spalmabile o yogurt greco
– oppure 2 cucchiai di panna fresca1 cucchiaino di fibra di cacao (clicca qui)
– oppure cacao amaro (clicca qui)Qualche goccia di diete tic (clicca qui)
Burro q.b. per la padella
Come fare la base
- Mescola insieme le uova e il mascarpone fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi, utilizzando un frullatore o una frusta a mano.
- Aggiungi la fibra di cacao al composto e mescola nuovamente.
- Se desideri, aggiungi due gocce di dolcificante liquido per dare un gusto extra alle crêpes.
- Riscalda una padella e fai sciogliere un po’ di burro, distribuendolo su tutta la superficie con l’aiuto di un foglio di carta assorbente per eliminare l’eccesso.
- Versa un po’ di impasto sulla padella calda e distribuiscilo uniformemente con movimenti circolari.
- Aspetta che la superficie si asciughi e i bordi inizino a staccarsi dalla padella.
- Con l’aiuto di una spatola, gira delicatamente la crêpe e finisci la cottura per qualche secondo.
- Adagia la crêpe su un foglio di carta assorbente e prosegui con il resto dell’impasto.
- Farcisci a piacere e buon appetito.
Una volta pronte, le Crepes al cacao chetogeniche possono essere farcite a piacere con una vasta gamma di ingredienti keto-friendly. Puoi optare per marmellate keto, creme spalmabili, frutti rossi come fragole, mirtilli o frutti di bosco, oppure arricchirle con frutta secca o yogurt greco. Le possibilità sono praticamente infinite, permettendoti di creare ogni giorno una colazione diversa e deliziosa!
Sei indecisa su quale sarà la tua prossima ricetta chetogenica? Ti consiglio di provare il Budino keto zeo carboidrati, cliccando qui.
Ti aspetto per altre ricette chetogeniche facilissime!
Se ti piacciono le mie ricette, sappi che ho scritto 3 libri di ricette chetogeniche:
– Colazioni chetogeniche, dedicato interamente alla colazione con ricette dolci e salate
– Pane, Pizza & Snack chetogenici, tante idee per realizzare ognuna di queste pietanze
– Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…) dagli antipasti ai dolci, con tempi e temperature per la cottura anche in forno tradizionale
Tutti i libri contengono più di 60 ricette originali e inedite, scritte a quattro mani con la mia amica Maria Teresa, su Instagram conosciuta come Ketosi.sa, tutte facili da preparare in casa, realizzate solo con ingredienti naturali e senza glutine (no mix e preparati già pronti) con foto a colori per ogni ricetta e spiegazione passo passo.
Li trovi in vendita su Amazon sia in formato cartaceo che digitale leggibile su tutti i dispositivi elettronici: computer, tablet e smartphone. Se vuoi saperne di più clicca sui link qui sotto!
