Gelato keto al burro di arachidi senza gelatiera

Il Gelato keto al burro di arachidi è adatto a tutta la famiglia, perfetto per una merenda sana, genuina e golosa. Composto da pochi ingredienti, senza lattosio e senza glutine, che daranno vita ad una ricetta dal sapore unico. Andrà a ruba!

Se rifai il Gelato keto al burro di arachidi, scatta una foto al piatto e condividila taggandomi nelle storie di Instagram. Mi trovi come @ketoalessia.

Ma in chetogenica si possono mangiare le arachidi?

Quando si parla del consumo di arachidi e burro di arachidi in chetogenica ci sono sempre pareri discordanti, alcuni dicono: “sì, ma con moderazione” altri dicono: “assolutamente no” per via dell’alto quantitativo di carboidrati che contengono.

Personalmente sono per il “sì, ma con moderazione“, sempre che non ci siano altre cause per cui una persona non debba assumere le arachidi, ad esempio:

– allergie e/o intolleranze
– un regime chetogenico dove il consumo di carboidrati deve essere del 5% giornaliero
– se espressamente consigliato dal tuo nutrizionista che conosce bene il tuo stato di salute.

Se non hai nessuna di queste problematiche o segui regime keto low carb, questo Gelato keto al burro di arachidi può essere un’ottima idea per una merenda davvero golosa.

Molto importante è la scelta del prodotto, che sia farina o burro di arachidi, in commercio ne troviamo di tantissime marche, ma non tutte fanno al caso nostro. Leggere l’etichetta con le informazioni nutrizionali è fondamentale per non incappare in prodotti ricchi di zucchero e additivi. Usa sempre un burro di arachidi puro e naturale al 100% , fatto solo con arachidi.

Nella scheda della ricetta, che trovi più avanti, ci sono i link agli ingredienti che utilizzo, così puoi farti un’idea.

Ingredienti per il Gelato keto al burro di arachidi

Per realizzare il Gelato keto al burro di arachidi avrai bisogno di latte di cocco denso (non quello tipo Alpro), avocado maturo, proteine Iso Whey Zero alla vaniglia, burro di arachidi solo 100% di frutta secca senza zuccheri aggiunti, dolcificante liquido, gocce di cioccolato fondente keto.

La combinazione di latte di cocco denso e avocado farà si che il gelato rimanga morbido e cremoso e senza cristalli di ghiaccio.

Per dosi, sostituzioni e procedimento passo passo, scorri l’articolo fino alla scheda della ricetta.

Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.

Cosa potrebbe servirti

Frullatore (clicca qui).
Stampi gelato in stecco piccoli (clicca qui) nel caso tu voglia fare delle monoporzioni.

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Ti lascio alla ricetta completa!

Puoi utilizzare questa ricetta per creare tanti gusti sempre diversi, basta sostituire il burro di arachidi e le proteine con i gusti che preferisci.

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