Vuoi una pizza veloce, golosa e senza glutine? Trasforma la tua piadina keto in un calzone filante pronto in pochi minuti!
Se pensi che fare un calzone keto sia complicato, questa versione in padella ti farà ricredere! In pochi minuti puoi avere un calzone filante, senza glutine e totalmente keto, perfetto per uno snack, pranzo o cena veloce.
Quando consumare la ricetta
Questa piada pizza keto in versione calzone è ideale quando vuoi uno spuntino goloso, una cena informale o un pasto leggero senza rinunciare al gusto. È perfetta anche per chi ama le ricette chetogeniche semplici e veloci.
Suggerimenti, trucchi e varianti
- Condimenti creativi: oltre alla classica passata di pomodoro e mozzarella, puoi aggiungere verdure a foglia verde, funghi o salumi keto-friendly.
- Calzone perfetto: ripiega la piada keto e completa la cottura su entrambi i lati per ottenere il massimo del filante.
- Spessore dell’impasto: più sottile = croccante, più spesso = morbido e soffice.
- Mozzarella filante: copri la padella con un coperchio qualche minuto per far sciogliere perfettamente il formaggio.
- Personalizza la piadina keto: prova erbe aromatiche come origano o basilico direttamente nell’impasto per un tocco extra di sapore.
Questa ricetta è senza glutine e perfettamente in linea con uno stile di vita keto e low carb, quindi puoi gustarla senza sensi di colpa.
Ricetta di Alessia – ketoalessia.com
Prova subito questa piada pizza keto in padella e scopri quanto è semplice avere una pizza calda, filante e senza glutine in pochi minuti! Divertiti a creare la tua versione con i condimenti che preferisci e condividila su Instagram: adoro vedere le vostre creazioni keto!
Macros della Piada pizza keto in padella
Dell’intera ricetta
Calorie: 466
Carboidrati: 2,5
Proteine: 30
Grassi: 35
Per un calcolo più preciso dei macronutrienti, basati sempre sui valori nutrizionali indicati sull’etichetta dei prodotti che utilizzi: possono variare da marca a marca. Una volta calcolati i totali, suddividili in porzioni in base al tuo fabbisogno giornaliero. Strumenti online o app specifiche, come Macros o Fat Secret, possono aiutarti a ottenere una ripartizione accurata di grassi, proteine e carboidrati.
Dove acquistare prodotti keto e accessori
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Ti lascio alla ricetta completa!
Piada pizza keto in padella: versione calzone filante
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile1
10
minutes10
minutes20
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
• Ordina gli ingredienti cliccando sul pulsante “Acquista qui”: sarai reindirizzato direttamente alla pagina del venditore. Ricorda di utilizzare i codici sconto per ottenere uno sconto sui tuoi acquisti.
Ingredienti per l’impasto:
1 uovo
20 g di farina di semi di lino (acquista qui) *leggi nota
10 g di farina di mandorle (acquista qui)
8 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di acqua
- Per il condimento:
2 cucchiai di passata di pomodoro
50 g di mozzarella rapè
1 cucchiaio di olio evo
Origano q.b.
Procedimento
- In una ciotola, rompi l’uovo e sbattilo con una forchetta.
- Aggiungi le farine, il parmigiano e l’acqua, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e omogenea dalla consistenza appiccicosa. Lascia riposare 5 minuti.
- Ungi leggermente una padella antiaderente. Versa l’impasto e stendilo con una forchetta formando un disco sottile, simile a una piadina.
- Cuoci a fiamma media finché i bordi iniziano a sollevarsi da soli, poi girala.
- Condisci con passata di pomodoro, mozzarella e origano. Puoi anche chiuderla a metà tipo calzone e terminare la cottura da entrambi i lati.
- Servi subito, ancora calda e filante.
Consigli
- Puoi ottenere la farina di semi di lino macinando i semi in casa con un macinacaffè elettrico; poi setaccia per eliminare eventuali residui di buccia e ottenere una polvere fine e uniforme.
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