Pizza keto al formaggio: ricetta senza farina

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Se stai seguendo una dieta keto e hai una voglia matta di pizza, ho la soluzione perfetta per te! La mia pizza keto al formaggio non solo soddisferà il tuo desiderio di una pizza, ma è anche completamente priva di glutine e di qualsiasi tipo di farina. È una ricetta semplice, veloce e soprattutto deliziosa, che ti permetterà di goderti un pasto sano senza rinunciare al sapore. Questa pizza è morbida all’interno e leggermente croccante all’esterno, con una base formaggiosa che ti farà dimenticare che stai mangiando una versione low-carb.

Puoi gustare questa pizza a pranzo o cena. Se hai amici a cena, con questa pizza farai un figurone e sorprenderà anche i palati più esigenti. È un’ottima opzione anche per i bambini, che ameranno la sua consistenza e il suo sapore ricco. E se hai bisogno di un pasto veloce dopo una lunga giornata di lavoro, questa pizza si prepara in un attimo e ti regala un comfort food senza sensi di colpa.

Se decidi di preparare la tua pizza keto al formaggio, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.

Ingredienti per la Pizza keto al formaggio

Gli ingredienti principali di questa pizza sono semplici: uova, formaggio Gouda, ricotta, parmigiano e origano che aggiunge un tocco aromatico che richiama i sapori della tradizione italiana. La base è formata da questi ingredienti che, una volta amalgamati, creano una consistenza perfetta per la cottura in friggitrice ad aria. Per la guarnizione, ho scelto la passata di pomodoro, una spolverata di parmigiano e qualche foglia di basilico fresco che completa il piatto aggiungendo colore e un aroma irresistibile.

Se vuoi conoscere quali formaggi sono consentiti in una dieta keto, clicca qui.

Questa pizza keto al formaggio è un po’ calorica, ma povera di carboidrati e ricca di grassi e proteine. Consumarla con moderazione e all’interno di un piano alimentare bilanciato ti permetterà di goderti questa delizia senza rinunce.

Macros per 1 fetta di 4:
Calorie: 218
Carboidrati: 1
Proteine: 15.1
Grassi: 16.3

Per integrare al meglio questa ricetta nella tua dieta keto, calcola i macros in base ai tuoi ingredienti specifici per una maggiore precisione. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.

Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito. Se desideri una guida visiva, puoi trovare la videoricetta sul canale YouTube “Ketoalessia”.

Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.

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Ti lascio alla ricetta completa!

La pizza keto al formaggio è un piatto che combina semplicità e bontà, ideale per chi segue una dieta chetogenica o è intollerante al glutine. La sua assenza totale di farine la rende ancora più leggera e adatta a chiunque voglia evitare i carboidrati. Ti consiglio di provarla e di lasciarti conquistare dalla sua incredibile bontà. Sono sicura che diventerà una delle tue ricette preferite, proprio come è successo a me.

Come conservare la Pizza keto al formaggio

Se avanza della pizza, puoi tranquillamente conservarla in frigorifero. Mettila in un contenitore ermetico e si manterrà fresca per un paio di giorni. Quando vuoi gustarla di nuovo, basta riscaldarla in forno o in friggitrice ad aria per qualche minuto, ed ecco che tornerà croccante e gustosa come appena fatta.

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