Cannolo keto “a modo mio”: ricetta low carb senza glutine

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Aggiornato il 14 Settembre 2024

Se ami i dolci ma segui un’alimentazione chetogenica, questa ricetta è la risposta ai tuoi desideri. Il Cannolo keto “a modo mio” realizzato con una fetta di pane bianco KetoSlices White di Kanso è la perfetta alternativa low carb e senza glutine ai tradizionali cannoli siciliani. Con una base di ricotta cremosa, cioccolato fondente e una spolverata di cannella, ti regala una dolcezza ricca e avvolgente, senza rinunciare alla leggerezza.

Il Cannolo keto “a modo mio” è perfetto come merenda pomeridiana, dopo una lunga giornata di lavoro o di allenamento, questo cannolo si prepara in pochi minuti e ti regala un momento di golosità senza sensi di colpa. È ideale anche come colazione alternativa per iniziare la giornata con il piede giusto, grazie al basso contenuto di carboidrati e all’alto apporto di grassi sani.

Se decidi di preparare il tuo Cannolo keto “a modo mio”, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.

Ingredienti per il Cannolo keto “a modo mio”

La base di questo Il Cannolo keto “a modo mio” è una fetta di pane KetoSlices White, morbido e versatile, con solo 2g di carboidrati per fetta, ricco di fibre vegetali e privo di glutine, cereali e lattosio. Il ripieno è un mix cremoso di ricotta, dolcificata a piacere, arricchito con cioccolato fondente all’85%. La guarnizione finale con eritritolo a velo e un tocco di cannella rende questo dolce irresistibile e pronto da gustare in pochi minuti.

Se non hai a disposizione il pane KetoSlices White puoi utilizzare, come alternativa, una delle mie ricette di piadina keto o crepes keto, fatte in casa. Entrambe sono perfette per mantenere la ricetta low carb e senza glutine, garantendo la giusta consistenza per formare il cannolo.

Macros:
Calorie: 189
Carboidrati: 0.4
Proteine: 7.1
Grassi: 16.7

Per integrare al meglio questa ricetta nella tua dieta keto, calcola i macros in base ai tuoi ingredienti specifici per una maggiore precisione. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.

Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito. Se desideri una guida visiva, puoi trovare la video ricetta su Instagram, cliccando qui.

Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.

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Ti lascio alla ricetta completa!

Il Cannolo keto “a modo mio” ti permette di soddisfare la voglia di dolce senza compromettere i tuoi obiettivi nutrizionali chetogenici. Il sapore tradizionale incontra l’innovazione della cucina keto, dimostrando che si può mangiare sano senza rinunciare al piacere.

Come conservare il Cannolo keto a modo mio

Se vuoi preparare i Cannolo keto “a modo mio” in anticipo, puoi conservare i gusci di pane tostati in un contenitore ermetico per un massimo di due giorni. La crema di ricotta, invece, va tenuta in frigorifero e usata al momento per mantenere la freschezza. Assembla il cannolo solo prima di servire per garantire croccantezza e gusto perfetti!

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