Biscotti al cioccolato chetogenici

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Se stai cercando un modo delizioso e sano per soddisfare la tua voglia di dolce i Biscotti al cioccolato chetogenici sono perfetti. Realizzati con ingredienti senza glutine che si adattano bene a una dieta basso contenuto di carboidrati.

Questi biscotti sono ottimi in qualsiasi momento della giornata. Puoi gustarli a colazione con il caffè o come spuntino nel pomeriggio. Sono un modo delizioso per concederti qualcosa di dolce senza sentirsi in colpa.

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Ingredienti per i Biscotti al cioccolato chetogenici

I Biscotti al cioccolato chetogenici si preparano con albumi, farina di mandorle e fibra di cacao e sono dolcificati con eritritolo. All’impasto ho unito del cioccolato fondente tritato che gli conferisce un gusto ricco e intenso. Per garantire una consistenza soffice e friabile, ho aggiunto un po’ di inulina, una fibra solubile che migliora la texture dei biscotti e offre anche benefici per la salute intestinale.

La fibra di cacao è una scelta eccellente come alternativa al cacao amaro perché non solo contribuisce al sapore cioccolatoso, ma aggiunge anche una consistenza piacevole senza aggiungere zuccheri o carboidrati. Puoi sostituire la fibra di cacao con il cacao amaro nella stessa quantità indicata nella ricetta.

Macros per 1 biscotto di 8:
Calorie: 139
Carboidrati: 1,5
Proteine: 6,9
Grassi: 10,5

Questi valori sono approssimativi e possono variare in base agli ingredienti usati. Consiglio di ricalcolare le macro utilizzando i valori nutrizionali dei tuoi ingredienti per ottenere un conteggio più preciso.

Per dosi, sostituzioni e procedimento passo passo, scorri l’articolo fino alla scheda della ricetta. Trovi anche videoricetta su YouTube, canale Ketoalessia.

Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.

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Ti lascio alla ricetta completa!

I Biscotti al cioccolato chetogenici una volta freddi saranno friabili fuori e morbidi dentro e avranno un sapore intenso di cioccolato, per veri golosi! Sono l’opzione perfetta per chi segue uno stile di vita chetogenico.

Conservazione

Per conservare al meglio i tuoi biscotti e mantenerli freschi più a lungo, assicurati che siano completamente raffreddati prima di conservarli in un contenitore ermetico. Puoi anche utilizzare sacchetti per alimenti ermetici o barattoli di vetro sigillati. Tieni presente che, a causa dell’assenza di conservanti e degli ingredienti freschi, è consigliabile consumarli entro un periodo di tempo ragionevole per garantire il massimo sapore e consistenza.

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