Se stai cercando un dolce che sia facile da preparare, delizioso e completamente keto-friendly, il dessert keto al burro di arachidi è quello giusto per te.! Con soli 3 ingredienti, riesci a creare un dolce che soddisfa il tuo desiderio ed è anche senza glutine. Immagina di assaporare una crema vellutata al burro di arachidi, avvolta da uno strato croccante di cioccolato fondente. È il tipo di dessert che ti fa venire l’acquolina in bocca solo a pensarci, e la cosa migliore è che lo prepari in un batter d’occhio, perfetto anche per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un piacere sano e delizioso.
Se ami iniziare la giornata con una colazione dolce, questo dessert keto al burro di arachidi è ideale, ricco di proteine e grassi buoni, ti darà l’energia necessaria per affrontare la giornata. Ma è anche un’ottima opzione per uno snack pomeridiano o come dessert dopo cena, quando vuoi chiudere il pasto con qualcosa di speciale, ma senza sentirti appesantito. Insomma, è il dolce che non ti fa mai sentire in colpa!
Se decidi di preparare il tuo dessert keto al burro di arachidi, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.
Dessert keto al burro di arachidi
Questo dessert keto al burro di arachidi si basa su quattro ingredienti essenziali. Il quark, che dona una cremosità leggera, si combina perfettamente con il burro di arachidi, ricco e avvolgente. Il cioccolato fondente all’85%, intenso e croccante, crea un contrasto irresistibile con la morbidezza della crema.
Per un tocco extra, puoi guarnire con arachidi tostate intere, che aggiungono croccantezza e arricchiscono il sapore complessivo. Se lo desideri, puoi dolcificare il tutto secondo i tuoi gusti e aromatizzare con un pizzico di vaniglia o un’altra essenza preferita, rendendo il dessert ancora più irresistibile.
Macros di 1 dessert:
Calorie: 210
Carboidrati: 5.3
Proteine: 14.5
Grassi: 13.4
Per integrare al meglio questa ricetta nella tua dieta keto, calcola i macros in base ai tuoi ingredienti specifici per una maggiore precisione. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Dessert keto al burro di arachidi
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile2
dessert5
minutes30
minutes35
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
Ingredienti per 2 dessert:
150 g di formaggio Quark
*leggi nota per sostituzioni30 g di burro di arachidi 100% (acquista qui)
– o altro burro di frutta secca25 g cioccolato fondente keto (acquista qui)
– oppure fondente minimo 85%Aroma vaniglia (opzionale)
Dolcificante a piacere (opzionale)
Arachidi intere tostate (opzionale, per guarnizione)
Come fare:
- In una ciotola, mescola il quark con il burro di arachidi fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Se desideri, aggiungi qualche goccia di essenza di vaniglia per aromatizzare la crema. Puoi anche dolcificare leggermente con un dolcificante a tua scelta, secondo i tuoi gusti.
- Dividi la crema ottenuta in due ciotoline.
- Se lo desideri, distribuisci delle arachidi intere tostate sulla superficie della crema.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Una volta fuso, versa il cioccolato sulla superficie della crema, coprendo uniformemente.
- Metti le ciotoline in frigorifero per il tempo necessario affinché il cioccolato si solidifichi, solitamente bastano 30 minuti.
- Una volta che il cioccolato è ben solidificato, il dessert è pronto per essere gustato.
Nota
- Ecco alcune alternative keto-friendly al Quark che puoi usare in questa ricetta:
– Ricotta
– Mascarpone
– Formaggio spalmabile
– Yogurt greco
– Panna acida
Queste alternative mantengono il dessert adatto alla dieta keto.
Questo dessert keto al burro di arachidi è la prova che mangiare sano non significa rinunciare al piacere. Al contrario, significa saper scegliere ingredienti di qualità e combinarli in modo che ogni piatto sia non solo buono, ma anche nutriente. Se stai cercando un dolce che sia facile da preparare, delizioso e completamente keto-friendly, questo è quello giusto per te.
Come conservare il Dessert keto al burro di arachidi
Uno dei vantaggi di questo dessert è che può essere preparato in anticipo e conservato per quando hai voglia di qualcosa di dolce. Puoi tranquillamente lasciarlo in frigorifero, coperto con della pellicola trasparente, si manterrà fresco per un paio di giorni. È l’ideale per avere sempre a portata di mano una dolce pausa, pronta per essere gustata in qualsiasi momento. Anche se, te lo dico per esperienza, finirà molto prima!
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