Aggiornato il 6 Marzo 2024
I Keto Grissini ai semi di lino aromatizzati con paprika e aglio sono perfetti per uno spuntino o per un keto aperitivo facile e sfizioso. Sono realizzati con senza uova, senza latticini e senza farina di frutta secca, ideali anche per chi è vegano. Possono essere insaporiti come più ti piace e diventare anche dei gustosissimi cracker se tagliati diversamente.
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Ingredienti per i Keto Grissini ai semi di lino
Per realizzare i Keto Grissini ai semi di lino avrai bisogno di farina di lino dorati che puoi ricavare macinando i semi, semi di sesamo chiari e scuri, aglio in polvere, paprika, sale, acqua mineral e olio evo.
Per dosi, sostituzioni e procedimento passo passo, scorri l’articolo fino alla scheda della ricetta dove troverai anche la videoricetta su YouTube!
Per le mie ricette chetogeniche utilizzo solo ingredienti semplici, genuini e senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.
Cosa potrebbe servirti
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Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Grissini ai semi di lino
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile10
10
minutes25
minutes35
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
La quantità dei grissini dipenderà dalla forma che darai.
INGREDIENTI
100 g di semi di lino o farina (clicca qui)
2 cucchiai di semi di sesamo chiari (clicca qui)
2 cucchiai di semi di sesamo scuri (clicca qui)
1/2 cucchiaino di sale
Aglio e paprika q.b.
100 ml di acqua naturale
1 cucchiaio di olio evo
COME FARE
- Se utilizzi i semi interi, macina fino a ricavare una farina sottile.
- Versa tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e mescola.
- Unisci l’acqua e l’olio e impasta.
- Stendi il composto tra due fogli di carta forno ad uno spessore di circa 3/4 mm cercando di dare una forma rettangolare al composto.
- Ritaglia i grissini con un taglia pizza o un coltello.
- Disponi sulla leccarda sempre distesi sulla carta forno.
- Cuoci in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Consiglio di posizionare la teglia nella parte più bassa del forno per i primi 15 minuti, poi salirla di un posto e finire la cottura.
- Lascia raffreddare i grissini dentro il forno spento ma ancora caldo, con lo sportello socchiuso.
Guarda la videoricetta su YouTube.
I Keto Grissini ai semi di lino sono pronti per essere gustati!
Quelli avanzati conservali dentro un barattolo di vetro o un sacchetto per alimenti, ben chiusi, si manterranno per qualche giorno.
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