Hai voglia di un dolce cioccolatoso e hai poco tempo a disposizione?
La Sacher Torte chetogenica al microonde soddisferà la tua voglia in pochissimo tempo!
Il tuo alleato sarà, appunto, il microonde nel quale andrai a cuocere le 3 basi che ti serviranno per creare la Keto Sacher Torte.
Un dolce facilissimo e molto goloso!
In questa ricetta ho utilizzato un ingrediente, per alcuni, poco conosciuto la fibra di cacao (clicca qui).
La fibra di cacao si ottiene dalla buccia dei semi di cacao, ha un apporto ridotti di carboidrati solo 12,6 g per 100g e un leggero aroma di cacao, perfetta per gli impasti dolci keto low carb.
E’ un’ottima alternativa alle solite fibre.
Ingredienti per la Sacher Torte chetogenica al microonde
Per preparare la Sacher Torte chetogenica al microonde avrai bisogno di pochissimi ingredienti:
– uova
– latte vegetale
– farina di cocco
– fibra di cacao
– eritritolo sukrin gold
Per guarnire marmellata di albicocche senza zuccheri aggiunti e cioccolato fondente al 75%.
Per creare i miei dolci chetogenici utilizzo solo ingredienti semplici e genuini adatti ad una alimentazione keto low carb, per gli intolleranti al glutine. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti lactose free.
Keto Friendly, Senza Glutine, Senza aggiunta di preparati, Solo ingredienti naturali!
Come preparare la Sacher Torte chetogenica al microonde
Semplicissimo. In una ciotola si mescolano le uova con in latte. Poi si aggiungono tutti gli ingredienti nell’ordine elencato, uno per volta. Ottenuta la pastella si versa in 3 stampi bassi (clicca qui) e si cuociono ognuno al microonde a 800 W per 90 secondi.
Una volta che le basi sono fredde si può comporre la Keto Sacher Torte.
Segui passo paso la ricetta!
cosa potrebbe servirti
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Inoltre, nella scheda della ricetta sezione ingredienti, dove troverai scritto “clicca qui” si aprirà direttamente la pagina del prodotto indicato.
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Keto Sacher Torte al microonde
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minutes4
minutes19
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
Ingredienti
3 uova medie
90 ml di latte di mandorla o cocco
30 g di farina di cocco (clicca qui)
30 g di fibra di cacao (clicca qui)
(oppure cacao amaro s.z.)30 g di eritritolo sukrin gold (clicca qui)
(oppure bianco)3 cucchiaini di lievito per dolci
Aroma di vaniglia q.b.
- Per guarnire
Marmellata di albicocche s.z.
50 g di cioccolato fondente 75%
70 ml di panna
COME FARE
- Mescola le uova con il latte finché i due ingredienti sono bene amalgamati.
- Aggiungi, in ordine, gli ingredienti elencati uno per volta mescolando tra uno e l’altro.
- Versa il composto ottenuto in 3 stampi circolari bassi.
- Cuoci ognuno per 90 secondi a 800 W, ad intervalli di 30 secondi.
- Appena sono freddi sforma e spalma, su ciascuno, la marmellata di albicocche, sovrapponili uno su l’altro.
- Sciogli panna e cioccolato fino a creare una crema liscia e quando è tiepida versa sulla torta fino a ricoprirla tutta.
- Metti in frigo a riposare per un’oretta.
Nota
- Se non possiedi gli stampi per realizzare le basi, puoi utilizzarne uno singolo da 16 cm. Ricorda che ci vorranno più minuti di cottura. Poi, appena la base sarà fredda, taglia e guarnisci come descritto.
La Sacher Torte chetogenica al microonde è pronta! Taglia una fetta e senti quanto è morbida e golosa.
non hai il microonde?
Preciso che non ho provato a cuocerla in altro modo, quindi non sono certa del risultato, ma potrebbe venir bene in forno a 180° per 15 minuti. Se vuoi prova e fammi sapere se ho ragione!
Buon appetito!
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