Immagina un dessert che si prepara in un batter d’occhio, senza bisogno di accendere il forno. Il dessert keto all’avocado è la soluzione perfetta per chi cerca una dolce cremoso e croccante allo stesso tempo, senza glutine e, soprattutto, senza cottura. La combinazione del formaggio spalmabile con l’avocado crea una crema vellutata e delicata, arricchita dalla croccantezza della granola al cioccolato. È un dolce ideale per l’estate, leggero e rinfrescante, che ti coccolerà con il suo sapore ricco e soddisfacente.
Puoi gustare il dessert keto all’avocado a colazione, come uno spuntino pomeridiano per ricaricarti o come un dessert leggero per concludere una cena estiva. Grazie alla sua composizione, è ideale anche come pre-allenamento, offrendo una buona dose di energia senza appesantire. È una scelta ideale quando fa caldo e non vuoi passare troppo tempo in cucina.
Se decidi di preparare il tuo dessert keto all’avocado, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.
Ingredienti per il Dessert keto all’avocado
Gli ingredienti di questo dessert keto all’avocado sono semplici ma deliziosi. La granola al cioccolato offre degli strati croccanti, mentre la crema è un mix di formaggio spalmabile e avocado, che donano una consistenza morbida e setosa. Il dolcificante naturale aggiunge un tocco di dolcezza, mentre l’estratto di vaniglia esalta l’aroma del tutto. Per guarnire, puoi aggiungere un po’ di granola extra o qualche fettina di avocado per un tocco di colore e un pizzico di croccantezza in più.
Macros
Calorie: 189
Carboidrati: 0.4
Proteine: 7.1
Grassi: 16.7
Per integrare al meglio questa ricetta nella tua dieta keto, calcola i macros in base ai tuoi ingredienti specifici per una maggiore precisione. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito. Se desideri una guida visiva, puoi trovare la videoricetta sul canale YouTube “Ketoalessia”.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Dessert keto all’avocado
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile1
10
minutes2
hoursOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
INGREDIENTI
30 g di granola al cioccolato (clicca qui)
– in alternativa puoi usare frutta secca, semi e cacao100 g di formaggio spalmabile
50 g di avocado maturo
1 cucchiaio di succo di limone + scorza q.b.
Dolcificante a piacere
Aroma di vaniglia q.b. (clicca qui)
COME FARE
- In un frullatore, unisci il formaggio spalmabile, l’avocado maturo, scorza e succo di limone, dolcificante e aroma di vaniglia a piacere. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Versa 10 g di granola al cioccolato sul fondo di un bicchiere.
- Aggiungi uno strato di crema di avocado sopra la granola.
- Continua alternando strati di 10 g di granola e crema fino a esaurire gli ingredienti.
- Conserva il dessert in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire, per permettere ai sapori di amalgamarsi e alla crema di rassodarsi.
- Servi il dessert freddo e goditi la sua freschezza e cremosità!
Se cerchi un dolce senza cottura che possa essere preparato senza alcuna fatica, il dessert keto all’avocado è la scelta perfetta. Senza glutine, facile da fare e incredibilmente gustoso. Ideale per l’estate, questo dessert ti permetterà di soddisfare la tua voglia di dolcezza in modo sano e veloce, senza accendere il forno!
Come conservare il Dessert keto all’avocado
Conserva il dessert keto all’avocado in frigorifero per mantenerlo fresco e gustoso. Preparalo in anticipo e lascialo raffreddare per almeno un paio d’ore, o meglio ancora per tutta la notte, per permettere ai sapori di amalgamarsi al meglio. Si conserva perfettamente per 2-3 giorni, anche se è così buono che difficilmente durerà tanto!
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