La Keto Focaccia alla greca è un piatto davvero gustoso e facile da preparare in casa, condita con formaggio Feta, pancetta dolce croccante e abbondante origano. Una ricetta chetogenica semplice, povera di carboidrati e senza glutine, perfetta come piatto unico ideale per un keto aperitivo, buonissima da gustare anche fredda.
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Ingredienti utilizzati
Per realizzare la Keto Focaccia alla greca avrai bisogno di uova, farina di mandorle e semi di lino, acqua, sale e spezie, lievito. Come condimento ho usato formaggio feta e pancetta rosolata.
Per dosi, sostituzioni e procedimento passo passo, scorri l’articolo fino alla scheda della ricetta. Trovi anche videoricetta su YouTube, canale Ketoalessia.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Focaccia alla greca
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile1
10
minutes20
minutes30
minutesGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
INGREDIENTI
1 uovo
2 cucchiai di olio evo
70 ml di acqua fredda
50 g di farina di mandorle (clicca qui)
10 g di farina di semi di lino dorati (clicca qui)
5 g di lievito per salati
Sale, pepe ed aromi q.b.
- Per condire
70 g di feta
50 g di pancetta rosolata
Origano q.b.
COME FARE
- Con le fruste elettriche inizia a montare l’uovo.
- Appena inizia a diventare spumoso, aggiungi l’acqua fredda a filo, sempre mescolando.
- Poi unisci l’olio evo e tutti gli ingredienti secchi. Finisci di mescolare.
- Versa il composto ottenuto in una teglia ricoperta con carta forno bagnata e ben strizzata.
- Condisci con la feta sbriciolata, la pancetta precedentemente rosolata e origano.
- Cuoci in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti o fin quando la superficie diventa dorata.
Guarda la videoricetta su YouTube
I Keto Focaccia alla greca è pronta non ti resta che gustare! Se te avanza conserva in un contenitore a chiusura ermetica e riponi in frigorifero. Riscalda leggermente prima di mangiare, tornerà morbida come appena sfornata!
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