Il gelato keto al burro di arachidi è un’opzione deliziosa e salutare adatta a tutta la famiglia. Un dessert genuino, composto da pochi ingredienti senza lattosio e senza glutine, ideale per chi segue la dieta chetogenica. Con il suo sapore unico e irresistibile è una merenda sana e golosa, questa ricetta diventerà presto un must-have nella tua cucina keto-friendly!
Se decidi di preparare il tuo gelato keto al burro di arachidi, non dimenticare di condividere il risultato con me su Instagram, taggandomi nelle storie. Puoi trovarmi con il nome @ketoalessia.
Ma in chetogenica si possono mangiare le arachidi?
Quando si parla di consumo di arachidi e burro di arachidi nella dieta chetogenica, le opinioni sono diverse: alcuni raccomandano moderazione, altri sconsigliano del tutto a causa del loro contenuto di carboidrati. Personalmente, sono favorevole all’approccio “sì, ma con moderazione”, a meno che non vi siano allergie, intolleranze o una limitazione di carboidrati al 5% giornaliero. Se il tuo regime alimentare lo permette, il gelato keto al burro di arachidi può essere una golosa merenda. È fondamentale scegliere prodotti puri al 100%, senza zuccheri aggiunti o additivi. Assicurati di leggere attentamente l’etichetta per fare la scelta migliore. Troverai i link agli ingredienti nella scheda della ricetta qui sotto.
Ingredienti per il Gelato keto al burro di arachidi
Per preparare il gelato keto al burro di arachidi, avrai bisogno di latte di cocco denso, avocado maturo, proteine Iso Whey Zero alla vaniglia, burro di arachidi 100% frutta secca senza zuccheri aggiunti, dolcificante liquido e gocce di cioccolato fondente keto. Puoi aggiungere topping a piacere come granella di nocciole, cocco grattugiato, pezzetti di cioccolato fondente keto o qualche spolverata di cacao amaro.
Per integrare al meglio questo gelato nella tua dieta keto, calcola i macros basati sulle quantità degli ingredienti utilizzati. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
Frullatore (clicca qui).
Stampi gelato in stecco piccoli (clicca qui) nel caso tu voglia fare delle monoporzioni.
Dove comprare gli ingredienti chetogenici
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Ti lascio alla ricetta completa!
Gelato keto al burro di arachidi senza gelatiera
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile4
10
minutes2
hours212
kcalGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
INGREDIENTI
200 ml di latte di cocco denso (clicca qui)
80 g di avocado maturo
10 g di proteine Iso Whey Zero alla vaniglia (clicca qui)
facoltativo, eventualmente utilizza aroma alla vaniglia q.b.40 g di burro di arachidi (clicca qui)
15 gocce di diete tic (clicca qui)
10 g di gocce di cioccolato keto (clicca qui)
– oppure cioccolato fondente minimo 85%
COME FARE
- Versa tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla fino a ottenere una crema liscia.
- Versa la crema in un contenitore o negli stampini e guarnisci con arachidi fresche e gocce di cioccolato.
- Copri con pellicola a contatto con la crema e riponi in freezer per almeno 2 ore.
- Una volta solidificato ma cremoso, il gelato è pronto per essere gustato.
- Puoi guarnire ulteriormente a piacere.
Consigli
- Puoi utilizzare le proteine Iso Whey Zero del gusto che preferisci.
- Al posto del burro di arachidi puoi usare altro burro e/o crema di frutta secca.
Il gelato keto al burro di arachidi è un’opzione deliziosa e salutare per una merenda o un dessert goloso. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, offre un’esperienza gustativa incredibile senza compromettere la tua dieta chetogenica. Ricco di sapore e privo di glutine, questo gelato è adatto a tutta la famiglia, purché non vi siano allergie o restrizioni particolari. Gustalo con piacere, arricchendolo con guarnizioni a tua scelta, e goditi ogni boccone di questa prelibatezza keto-friendly!
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