I Keto Tomini in crosta di zucchine sono una ricetta facile e veloce cotta in friggitrice ad aria. Basteranno pochissimi ingredienti per realizzare un piatto unico goloso e keto-friendly da servire caldo e filante. Ottima idea anche per un antipasto sfizioso.
Il Tomino è un formaggio a pasta molle piemontese fatto con latte di capra o vaccino o misto. Contiene pochissimi carboidrati circa 2 grammi per 100 grammi di prodotto. É facilmente reperibile, lo si trova al banco frigo o al banco salumeria dei supermercati.
Se rifai i Keto Tomini in crosta di zucchine, scatta una foto al piatto e condividila taggandomi nelle storie di Instagram. Mi trovi come @ketoalessia.
Ingredienti per i Keto Tomini in crosta di zucchine
Per realizzare i Keto Tomini in crosta di zucchine avrai bisogno di due tomini da 100 g ciascuno, una zucchina genovese da circa 200 g, olio, sale e pepe e per guarnire puoi usare il pangrattato keto oppure parmigiano grattugiato.
Puoi sostituire il Tomino con scamorza bianca o affumicata, formaggio Brie.
Macros per 1 porzione:
Calorie: 382
Carboidrati: 4
Proteine: 24.7
Grassi: 29.9
Per integrare al meglio questa ricetta nella tua dieta keto, calcola i macros in base ai tuoi ingredienti specifici per una maggiore precisione e suddividi in base al tuo fabbisogno giornaliero. Puoi utilizzare strumenti online o app specifiche per ottenere una precisa ripartizione dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati.
Per trovare dettagli sulle dosi, sostituzioni e seguire il procedimento passo passo, continua a leggere fino alla scheda della ricetta qui di seguito.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
Cosa potrebbe servirti
Stampo microforato con fondo estraibile da 20 cm (acquista qui) questo è il mio.
Griglia di raffreddamento (acquista qui) utile per raffreddare in modo corretto le pietanze.
Dove acquistare prodotti keto low carb e accessori
Ecco una selezione di offerte speciali con codici sconto che ti aiuteranno a risparmiare sui tuoi acquisti preferiti. Approfitta di queste promozioni e rendi il tuo stile di vita sano ancora più conveniente.
> Vetrina Amazon
Ti consiglio di dare un’occhiata alla mia Vetrina Amazon, dove ho selezionato e suddiviso per categoria tutti i prodotti che utilizzo per realizzare le mie ricette. Basta cliccare qui per accedere alla mia selezione.
> Perfect Body 360
- Sito Web: Perfect Body 360 | Sconto: 10% | Codice: 9yg2tuwh
> Eat Healthy
- Sito Web: Eat Healthy | Sconto: 10% | Codice: KETOALE
> Balviten Gluten-Free
- Sito Web: Balviten Gluten-free | Sconto: 10% | Codice: KETOALESSIA
> COSORI Friggitrici ad aria
- Sito Web: COSORI | Sconto: 20% | Codice: PALERMOCOSORI20
Non perdere queste fantastiche opportunità di risparmio! Condividi queste offerte con amici e familiari che seguono uno stile di vita keto e low carb. Buon shopping!
Questo articolo contiene link di affiliazione. In qualità di Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei. L’affiliazione mi aiuta a coprire le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.
Ti lascio alla ricetta completa!
Keto Tomini in crosta di zucchine
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile2
20
minutes15
minutes35
minutesOgnuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
INGREDIENTI
1 zucchina genovese da circa 200 g
2 tomini da 100 g ciasciuno
oppure
– scamorza bianca o affumicata
– formaggio Brie20 g di pangrattato keto (clicca qui)
– oppure parmigiano grattugiatoolio, sale e pepe q.b.
COME FARE
- Lava la zucchina, elimina le estremità e taglia a fette spesse 1 mm con l’aiuto della mandolina.
- Riscalda una padella con dell’olio e arrostisci le zucchine da un lato e dall’altro, devono rimanere croccanti ma morbide, la cottura deve essere veloce.
- Rivesti una ciotolina in ceramica (o alluminio o pirex) con le zucchine, disponendole a raggiera e facendone fuoriuscire una parte.
- Condisci con un filo di olio, sale e pepe.
- Disponi al centro il tomino, richiudi le zucchine per ricoprirlo.
- Spolvera la superficie con un po’ di pangratto keto o del parmigiano grattugiato.
- Cuoci in friggitrice ad aria a 200° per 10/15 minuti oppure in forno.
- Estrai dallo stampo e servi ancora calde.
Sei indecisa su quale sarà la tua prossima ricetta chetogenica? Ti consiglio di provare la Keto Focaccia con farina di mandorle, cliccando qui.
Ti aspetto per altre ricette chetogeniche facilissime!
Se ti piacciono le mie ricette, sappi che ho scritto 3 libri di ricette chetogeniche:
– Colazioni chetogeniche, dedicato interamente alla colazione con ricette dolci e salate
– Pane, Pizza & Snack chetogenici, tante idee per realizzare ognuna di queste pietanze
– Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…) dagli antipasti ai dolci, con tempi e temperature per la cottura anche in forno tradizionale
Tutti i libri contengono più di 60 ricette originali e inedite, scritte a quattro mani con la mia amica Maria Teresa, su Instagram conosciuta come Ketosi.sa, tutte facili da preparare in casa, realizzate solo con ingredienti naturali e senza glutine (no mix e preparati già pronti) con foto a colori per ogni ricetta e spiegazione passo passo.
Li trovi in vendita su Amazon sia in formato cartaceo che digitale leggibile su tutti i dispositivi elettronici: computer, tablet e smartphone. Se vuoi saperne di più clicca sui link qui sotto!
