Il Gelato keto doppio cioccolato su stecco è molto facile da preparare senza uova e senza gelatiera. Con una copertura croccante e un cuore morbido e cremoso è una vera gioia per il palato dei più golosi.
Si prepara con solo 4 ingredienti, che sono certa avrai in dispensa, e in sole due ore avrai un gelato chetogenico da condividere con gli amici.
Se rifai il Gelato keto doppio cioccolato su steccco , scatta una foto al piatto e condividila taggandomi nelle storie di Instagram. Mi trovi come @ketoalessia.
Ingredienti per il Gelato keto doppio cioccolato su stecco
Per realizzare il Gelato keto doppio cioccolato su stecco avrai bisogno di cioccolato fondente keto oppure cioccolato fondente dal 90% al 100%, latte di cocco in lattina, semi di sesamo ed eritritolo a velo.
Ho realizzato 4 gelati piccoli utilizzando gli stampi monoporzione.
1 gelato contiene:
– calorie 253
– carboidrati 3.6
– proteine 5.9
– grassi 22.6
Questi sono valori indicativi, ti consiglio di ricalcolare i macros inserendo nell’applicazione i valori nutrizionali dei tuoi ingredienti, sicuramente il conteggio sarà diverso.
Per dosi, sostituzioni e procedimento passo passo, scorri l’articolo fino alla scheda della ricetta.
Le mie ricette chetogeniche sono semplici, povere di carboidrati e senza glutine ideali per un’alimentazione keto low carb ma non per questo prive di gusto! Non utilizzo miscele di farine già pronte. Se sei intollerante al lattosio sostituisci gli ingredienti a base di latte con prodotti senza lattosio.
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Ti lascio alla ricetta completa!
Gelato keto doppio cioccolato su stecco
Cuisine: chetogenicaDifficulty: Facile4
10
minutes2
hoursGli ingredienti elencati non possono essere sostituiti con altri.
Le eventuali sostituzioni sono indicate nella ricetta.
INGREDIENTI
125 g di cioccolato keto (clicca qui)
oppure cioccolato fondente da 90% al 100%150 g di latte di cocco in lattina (clicca qui)
oppure panna senza zucchero1 cucchiaio di eritritolo a velo (clicca qui)
o quello che preferisci4 cucchiaini di semi di sesamo tostati
oppure granella di frutta secca a piacere
COME FARE
- Sciogli 50 g di cioccolato al microonde oppure a bagnomaria.
- Aggiungi 3 cucchiaini di sesamo e mescola.
- Rivesti la base di 4 stampini per gelato piccoli.
- Conserva in freezer.
- Sciogli altri 50 g di cioccolato fondente.
- Aggiungi il latte di cocco tiepido, l’eritritolo e mescola per bene.
- Prendi gli stampi dal freezer e versa la crema al cioccolato.
- Rimetti in freezer per 30 minuti.
- Trascorso il tempo, sciogli gli ultimi 25 g di cioccolato e unisci l’ultimo cucchiaino di semi di sesamo e mescola .
- Prendi gli stampi dal freezer e ricopri la superficie con il cioccolato.
- Rimetti in freezer per almeno 2 ore.
- Dopodiché sforma e guasta!
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