“Cucinare keto non è mai stato così facile e veloce!”
Ricette sane e facili preparare, adatte ad una alimentazione chetogenica low carb.
terzo libro della collana “ricette chetogeniche”
Io e Maria Teresa Ragucci, in arte Ketosi.sa su Instagram, siamo giunte al nostro terzo libro con incredulità e soddisfazione, spinte da una bella amicizia, dalla passione comune per la cucina e dalle tante persone che ci seguono sui nostri profili social e che, come noi, hanno deciso di vivere keto e ci invogliano a fare sempre meglio. Questo libro è nato anche grazie a loro.
Gli altri due libri di ricette chetogeniche sono:
– Colazione chetogeniche (clicca qui)
– Pane, pizza & snack chetogenic (clicca qui)
perché scrivere il libro Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…)
Indubbiamente la scelta di realizzare un ricettario keto utilizzando come modalità di cottura questo elettrodomestico sembra una mera scelta alla moda, ma non lo è.
I vantaggi che abbiamo riscontrato nell’utilizzo di questo piccolo elettrodomestico sono molteplici:
– sporca poco
– i tempi di cottura sono quasi dimezzati
– si può scegliere quanti grassi usare (anche non usarli!)
– è utilizzabile come un fornetto ad aria
– occupa poco spazio
É un prodotto talmente versatile che si può usare anche per realizzare dolci, e che dolci!
Ne esistono svariati modelli. Noi abbiamo optato per quello con il cassettino, tempo e temperatura. Logicamente bisogna prendere un po’ la mano ed usare delle accortezze per risultati impeccabili!
Ci tengo a sottolineare che non siamo né dietologhe né nutrizioniste e che questo libro vuole essere solo un aiuto e un esempio di come, con un po’ di fantasia e conoscenza degli ingredienti, si possono realizzare davvero un’infinità di ricette.
Cosa trovi all’interno del libro Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…)
Più di 60 ricette raccolte in due categorie principali: ricette salate e ricette dolci suddivise per:
Antipasti
Pane & Affini
Frolle
Lievitati
Dessert
Ogni ricetta può essere cotta anche in un forno normale troverai indicati tempi e temperature.
Tutte le ricette sono corredate da foto a colori che abbiamo scattato personalmente.
Vuoi un assaggio? Prova i Keto Biscottini alla feta (clicca qui).
Ogni ricetta è stata provata più volte e rielaborate in modo da utilizzare ingredienti facilmente reperibili e soprattutto senza mix già pronti ma solamente ingredienti naturali, senza glutine e keto friendly, che abbiamo miscelato con tanta pazienza.
Dove si compra e quanto costa
Il libro è in vendita solo su Amazon, lo trovi sia in formato cartaceo che digitale lo puoi leggere su tutti i dispositivi elettronici (smartphone, tablet e computer) basta installare l’applicazione Amazon Kindle, così avrai sempre con te le tue ricette preferite.
Versione digitale € 9,99
Versione cartacea € 19,00
Se sei membro Kindle Unlimited è gratuito!
la nostra speranza?
Quella di appassionarvi alla cucina chetogenica!
L’intento è farti capire che ci vuole veramente poco per divertirsi in cucina e per mangiare bene anche seguendo un regime rigoroso come questo.
Siamo sicure che sperimentando le ricette che troverai in questo libro “prenderai la mano” e realizzerai le tue di ricette.
Ci teniamo anche a specificare che non ci sono né tabelle macros né il numero di porzioni. È stata una scelta ponderata e voluta per il semplice fatto che i valori nutrizionali degli ingredienti sono spesso e volentieri diversi da marca a marca e che ognuno usa stampi di dimensioni differenti.
Un solo suggerimento pratico: con le apposite App potrai calcolare i macros di tutti gli ingredienti e poi dividere per il numero di porzioni che deciderai di realizzare.
Che dirvi ancora? Grembiule e tutte in cucina!
