Se stai cercando ricette keto o low-carb facilissime, sei nel posto giusto! Troverai qui tante idee di ricette chetogeniche a basso contenuto di carboidrati, dolci e salate, che ho creato utilizzando solo ingredienti naturali senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Dalla colazione ai dolci, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, ecco i sapori della tradizione rivisti in chiave chetogenica.
TUTTE LE RICETTE CHETOGENICHE
La Keto Crostata al cacao e crema al mascarpone è una torta morbida e friabile che si scioglie in bocca. É composta da una base di pasta frolla “ovis mollis” farcita con una crema al mascarpone e guarnita con biscotti glassati al cioccolato bianco…
La Crostata morbida keto Red Velvet non è solo un dolce da gustare, ma anche un piacere per gli occhi. Con il suo colore rosso intenso e il contrasto della crema bianca di panna e mascarpone, decorata con lamponi freschi,…
I Cantucci keto alle mandorle sono biscotti croccanti dal profumo avvolgente di arancia e cannella, perfetti per chi cerca un dolce sano senza rinunciare al gusto. Facili e veloci da preparare, richiedono pochi ingredienti senza glutine, rendendoli adatti a chi…
Il Panettoro keto è il dolce chetogenico natalizio perfetto per mettere d’accordo sia gli amanti del Panettone che quelli del Pandoro. Ho scelto questo nome perché combina il meglio di entrambi: l’inconfondibile aroma di arancia tipico del Panettone e la…
I Mini Pandoro glassati chetogenici sono un’idea sfiziosa per arricchire la tavola durante le feste natalizie. Questi soffici e profumati pandorini, dal gusto delicato di arancia e limone, nascondono un cuore cremoso di panna montata arricchita da scaglie di cioccolato…
I Keto Panzerotti con frolla allo yogurt sono dei biscotti fragranti e profumati ripieni di crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente senza zucchero. Ideali sia per la colazione o quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Gustati…
Se ami i dolci soffici e leggeri come una nuvola, la Cheesecake Giapponese chetogenica fa al caso tuo! Questa versione senza glutine unisce il gusto cremoso del formaggio a una consistenza morbida e vellutata, perfetta per chi segue uno stile…
Questa Focaccia chetogenica è una delizia soffice e gustosa, perfetta anche come base per una pizza a basso contenuto di carboidrati! La sua preparazione è rapida e richiede solo pochi ingredienti. Troverai questa ricetta nel nostro libro “Pane, Pizza &…
I Biscotti keto con albumi e nocciole sono fragranti e profumati, ideali per colazione o merenda perfetti per essere inzuppati. Facili da realizzare si preparano con solo 3 ingredienti: albumi, eritritolo e nocciole tostate. Per la preparazione dei Biscotti keto…
La Crema Inglese chetogenica è una salsa che si utilizza tiepida per accompagnare dolci come Muffin, Crepes, Pancake ma anche da mangiare come dessert con un biscotto. La Crema Inglese chetogenica è realizzata senza l’utilizzo di addensanti e farine, l’addensamento…
I Pancake con albumi chetogenici low carb sono perfetti per la colazione di tutta la famiglia. Dal sapore neutro, morbidi e profumati oltre che facilissimi da preparare, si prestano per essere guarniti come più ti piace, io con Crema Inglese…
La Crostata chetogenica con pasta frolla all’avocado è un dolce dall’intenso e particolare gusto, arricchito con cioccolato fondente, mirtilli e nocciole. È una delizia per gli amanti dell’avocado. Si prepara facilmente e con ingredienti senza glutine. Questa crostata è ideale…
Dolcetto o Scherzetto!!! I Biscotti keto di Halloween a forma di mummia faranno impazzire di felicità i vostri bambini, ne sono sicura!Sono realizzati con una facilissima pasta frolla al cocco e ripieni di cioccolato fondente. Ci vorrà solo un po’…
Le Madeleine chetogeniche con farina di mandorle sono una rivisitazione in versione chetogenica dell’originale ricetta francese. Sono morbidi dolcetti dalla tipica forma a conchiglia ottimi per la colazione o la merenda di tutti i giorni, perfetti da inzuppare nella tua bevanda…
Lo Strudel keto con frutta secca è un dolce goloso e profumato, cotto in forno. È facile da preparare, composto da una base di pasta frolla keto senza burro farcita con frutta secca, cioccolato fondente e cannella. Ideale per tutta la…
I Waffle chetogenici salati agli spinaci sono un’idea sana e nutriente. Ottimi come salva pranzo/cena quando hai poco tempo a disposizione da dedicare alla preparazione del tuo pasto. Avendo a disposizione gli spinaci freschi, ho pensato di preparare questi Waffle colorati…
I Biscotti Algerini chetogenici sono dei biscotti di pasta frolla, dalla forma rotonda e dai bordi dentellati, ricoperti con un generoso strato di eritrtitolo a velo. Sono una rivisitazione dei tradizionali biscotti palermitani, non possono mai mancare nelle vetrine di panifici…
Questi Brownie chetogenico all’avocado sono una goduria per le tue papille gustative! Una base deliziosamente morbida, condita con una glassa al cioccolato liscia e setosa ricoperta con tante nocciole. I Brownie chetogenico all’avocado oltre ad essere molto nutrienti, sono anche…
I Muffin keto con gocce di cioccolato fondente sono il dolce ideale per la colazione di tutti i giorni, perfetti per tutta la famiglia. Sani, genuini, sono realizzati solo con ingredienti semplici che sicuramente hai in dispensa. I Muffin keto con gocce…
I Biscotti chetogenici al cacao farciti sono dei dei dolcetti davvero golosi, leggermente friabili all’esterno e morbidi all’interno. Ottimi quando hai voglia di qualcosa di dolce, ideali da offrire ai tuoi amici a fine pasto con un buon caffè. Si preparano…
Il Keto Waffle French Toast è un’idea golosa per variare la colazione di ogni giorno. E’ un mix di due note ricette i Waffle una cialda croccante e morbida allo stesso tempo, che viene cotta nell’apposita piastra a griglia e il…
I Biscottoni chetogenici con gocce di cioccolato sono dei mega biscotti ottimi per merenda o quando hai voglia di qualcosa di dolce, possono essere inzuppati nel latte o nel caffè oppure serviti con dello yogurt o una crema. Si preparano con…
I Biscotti keto come cereali sono delle piccole palline di frolla ideali per essere immerse nel latte o nello yogurt, perfette per una colazione senza glutine e senza zuccheri. Si preparano con soli 4 ingredienti! Non ho aggiunto alcun dolcificante,…
Hai voglia di un dolce cioccolatoso e hai poco tempo a disposizione?La Sacher Torte chetogenica al microonde soddisferà la tua voglia in pochissimo tempo! Il tuo alleato sarà, appunto, il microonde nel quale andrai a cuocere le 3 basi che…
