Se stai cercando ricette keto o low-carb facilissime, sei nel posto giusto! Troverai qui tante idee di ricette chetogeniche a basso contenuto di carboidrati, dolci e salate, che ho creato utilizzando solo ingredienti naturali senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Dalla colazione ai dolci, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, ecco i sapori della tradizione rivisti in chiave chetogenica.
TUTTE LE RICETTE CHETOGENICHE
Le Polpette di finocchi e tonno chetogeniche sono un mix di sapori deliziosi, cotte in friggitrice ad aria. Uniscono il sapore dolce del finocchio con la morbidezza del tonno e il gusto ricco del parmigiano e sono senza senza uova.…
Il Rotolo al cacao con crema all’arancia keto low carb è una scelta da non perdere se stai cercando un dolce gustoso che si adatti perfettamente alla tua dieta keto o low cab. Gli ingredienti, genuini e senza glutine, sono…
Se desideri un piatto leggero, saporito e facile da preparare il Timballo di riso shirataki chetogenico è la scelta perfetta! Una ricetta facile e gustosa, cotta in forno. Il riso shirataki è ottenuto dalla radice di konjac, è un tipo…
La Pasta Brisé chetogenica è un’alternativa innovativa alla classica versione francese, adattata per essere conforme a uno stile di vita senza glutine e a basso contenuto di carboidrati. Questa base versatile e gustosa è perfetta per tartellette, crostate salate e…
Lo Strudel salato keto ai funghi è una ricetta versatile, senza glutine e con ingredienti naturali, cotta in forno. É un rotolo composto da una base si pasta brisé keto ripiena di funghi e scamorza affumicata. Può essere presentato come…
Il Pan d’Arancio, un delizioso dolce siciliano, che ho reinvento in una versione a basso contenuto di carboidrati, mantenendo il suo gusto autentico e invitante. Questa variante low carb, con ingredienti genuini e senza glutine, è perfetta per coloro che…
Se stai cercando un’alternativa alla pasta tradizionale, la ricetta di oggi è proprio ciò che fa al caso tuo. Questa Pasta chetogenica è un piatto delizioso e soddisfacente, perfetto per chi segue una dieta keto senza rinunciare al gusto. Questo…
La Crostata keto allo zenzero con ganache al cioccolato è un dolce profumato e dal sapore intenso, perfetto per le feste natalizie e non solo… Si tratta di una torta composta da una base di pasta frolla allo zenzero farcita…
La Pasta frolla allo zenzero chetogenica è una ricetta ideale per crostate e biscotti. Si tratta di un impasto friabile e profumato grazie al mix spezie come zenzero, cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Si prepara facilmente e velocemente,…
I Biscotti Regina chetogenici (o reginelle) tipici della mia città, Palermo, facili di preparare, cotti in forno. Si tratta di un biscotto di pasta frolla la cui caratteristica è quella di essere ricoperto con semi di sesamo che donano una…
Il Panettoro salato chetogenico è perfetto da portare in tavola a Natale, cotto in forno. Si tratta della rivisitazione del mio Panettoro dolce ma in versione salata, con una farcitura di prosciutto cotto e scamorza affumicata, una vera bontà! Questa…
Il Pane keto con noci e ribes è una ricetta facile e gustosa, cotta in forno. Si tratta di un pane soffice realizzato con un mix di semi, noci e frutti rossi, ottima fonte di fibre, proteine e grassi con…
Le Focaccine keto alle olive sono morbide e saporite, cotte in forno. Si tratta di una ricetta chetogenica facile da preparare in casa con pochissimi ingredienti senza glutine e senza lattosio. Sono ideali da servire durante per un aperitivo o…
La Torta keto al cioccolato senza farina è facile e veloce da preparare in casa, con solo 4 ingredienti che sicuramente hai in dispensa e non c’è bisogno di alcun tipo di farina. Può essere cotta in padella, in forno…
Questa ricetta del Pane keto vegano cotto in forno, soddisfa ogni esigenza quando si parla di un’alimentazione sana e senza sensi di colpa, perché è a basso contenuto di carboidrati, ricco di fibre, senza glutine, senza uova, senza latticini e…
La Torta Caprese al limone chetogenica è una variante della versione classica al cioccolato, cotta in forno. Un dolce profumato, dalla crosta fragrante e l’interno umido, facile da preparare in casa con semplici ingredienti senza glutine, ideale a merenda accompagnato da…
I Finocchi ripieni al forno chetogenici sono un piatto gustoso, cotto in forno. Una valida alternativa al solito finocchio all’insalata! Un piatto ricco e saziante, ottimo come antipasto, contorno o piatto unico, un’idea che potrai personalizzare secondo i tuoi gusti,…
Il Torrone al cioccolato keto low carb è molto semplice da fare, non ha bisogno di cottura. Non può mancare nelle nostre tavole durante le feste natalizie (e non solo). Bastano pochi ingredienti e pochi minuti del tuo tempo per…
La Pignolata palermitana chetogenica o Pignoccata sono delle palline di pasta frolla fritte, condite con miele vegano zero zuccheri. Sono facili da realizzare in casa con pochissimi ingredienti senza glutine. É un dolce tipico che si prepara in occasione delle feste natalizie…
Le Crepes di zucca chetogeniche sono ideali per ricette dolci e salate. Si preparano con solo 4 ingredienti senza glutine e senza lattosio. Gustose e morbide, si arrotolano facilmente, perfette per chi segue una dieta chetogenica con poche calorie e un basso…
I Cornetti Low Carb sono facili da preparare con solo 3 ingredienti, cotti in friggitrice ad aria. Ideali per una colazione o una merenda golosa e genuina, senza glutine e senza uova perfetti per chi vuole mantenere uno stile alimentare…
Il Pane nero chetogenico ai semi misti è una ricetta facile e gustosa, cotta in forno. Si tratta di un pane soffice e dal sapore deciso grazie al mix di semi oleosi e alla robiola (o yogurt greco) presenti nell’impasto.…
Il Pane keto al formaggio senza farina è molto saporito e gustoso, viene cotto in forno. Si prepara velocemente con pochi ingredienti senza glutine, contiene solo 0,5 grammi di carboidrati questo lo rende ideale a chi segue una keto diet…
Il Tortino al cacao chetogenico è ideale per una merenda golosa e genuina, cotto al microonde in 1 minuto. Si prepara velocemente con pochi ingredienti senza glutine e senza uova, senza burro e senza zucchero, questo lo rende adatto anche…
