Se stai cercando ricette keto o low-carb facilissime, sei nel posto giusto! Troverai qui tante idee di ricette chetogeniche a basso contenuto di carboidrati, dolci e salate, che ho creato utilizzando solo ingredienti naturali senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Dalla colazione ai dolci, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, ecco i sapori della tradizione rivisti in chiave chetogenica.
TUTTE LE RICETTE CHETOGENICHE
Con l’estate alle porte, è il momento ideale per preparare un delizioso gelato keto ai frutti bosco. Personalmente l’ho realizzato in versione stecco e l’ho arricchito con una golosa glassa di cioccolato fondente e granella di nocciole. Questa ricetta è…
L’Erbazzone chetogenico è la rivisitazione della torta salata tipica di Reggio Emilia, che ho avuto il privilegio di assaggiare. Si tratta di due sfoglie di pasta ripiene di verdure, solitamente bietole. Anche in questa versione chetogenica, l’impasto è realizzato senza…
La Keto Crostata Lemon Curd è un dolce composto da una base di pasta frolla ripiena con una crema al limone. É un dessert dalla consistenza croccante e un cuore cremoso guarnito con fragole fresche. Si prepara facilmente con ingredienti…
Il Lemon Curd Keto è un dessert a base di limoni dal sopore intenso e profumato. Può essere mangiato al cucchiaio oppure utilizzato come riempimento per torte. Si prepara velocemente senza uso di addensanti come amidi o farine. Se rifai…
Il Pane dolce keto si prepara con solo 3 ingredienti è un ottima idea per consumare gli albumi che spesso ci avanzano. Morbido come mordere una nuvola, ideale per colazione o merenda. Come metodo di cottura ho utilizzato la friggitrice…
I Keto Panzerotti con carne sono dei fagottini a forma di mezzaluna ripieni con un condimento a base di carne. Sono facili da preparare, ideali per un aperitivo o come piatto unico. L’impasto è realizzato senza uova e senza latticini…
I Keto Tartufi alle nocciole si preparano con solo tre ingredienti e non hanno bisogno di cottura. Sono un ottimo spuntino quando hai bisogno di qualcosa di dolce o come snack pre o post allenamento o come spezza fame durante…
La Keto Mug Cake al pistacchio è il dolce perfetto per concedersi una coccola senza sensi di colpa. Pronta in soli 90 secondi al microonde, questa deliziosa tortina è soffice e profumata, una vera gioia per il palato e amica…
Il Pane Keto agli spinaci si prepara senza farina. Dal sapore delicato ottimo da mangiare tiepido, si presta ad essere condito in tutti modi ma può essere anche consumato semplicemente con un filo di olio. L’ho cotto al microonde in…
Questa Colazione keto al cucchiaio è davvero facile da preparare. Si compone di un budino al cioccolato con semi di chia, frutta secca e fragole. Ideale adesso che inizia a far caldo e si ha voglia di mangiare cibi freschi…
Il Wrap di Cheddar chetogenico è un rotolo realizzato solamente con 1 ingrediente, il formaggio Cheddar, poi farcito con petto di tacchino, spinaci freschi e pomodoro. Ideale per un pranzo veloce ma gustoso. Si cuoce in forno in 5 minuti!…
Hai mai mangiato l’impasto della frolla crudo? Il Rotolo al pistacchio chetogenico è un dolce composto da una base di pasta frolla senza cottura realizzata con farina di pistacchi e mandorle, eritritolo a velo, burro e panna poi farcito con…
Il Pane Keto al tonno si prepara con solo 3 ingredienti, senza farina e senza latticini. L’ho cotto in friggitrice ad aria ma è possibile anche in forno oppure al microonde. Dal sapore deciso ottimo da mangiare tiepido, condito semplicemente…
Il Dalgona Coffee Keto detto anche cappuccino sottosopra è una bevanda che si prepara velocemente ideale al mattino per colazione oppure come merenda. Non è altro che schiuma di caffè, ottenuta montando il caffè solubile con eritritolo e acqua calda,…
Goditi l’irresistibile gelato keto all’avocado in stecco, un dessert perfetto per la tua dieta keto. Con ingredienti genuini e facilmente reperibili e senza glutine. Un gelato dal gusto fresco e cremoso, un’opzione ideale per soddisfare la tua voglia di dolcezza…
La mousse keto con fiocchi di latte e cacao è una vera delizia. Con la sua consistenza morbida e cremosa e il sapore ricco di cacao e nocciole. La nota acidula dei fiocchi di latte aggiunge un tocco speciale che…
Le Keto Polpette con ricotta e zucchine sono morbide e gustose, ottime come secondo piatto oppure come antipasto sfizioso. Si preparano velocemente e sono cotte in forno, ma volendo anche in padella o in friggitrice ad aria. Sono buone da…
Il Chia Pudding keto è un classico delle colazioni chetogeniche. U’idea fresca e genuina, ottima adesso che arriva la bella stagione, con un alto potere saziante e un gusto che ogni volta puoi personalizzare in base agli ingredienti che andrai…
Il Pane Keto al Quark, cotto in forno e senza glutine, è un pane croccante fuori e soffice dentro. Arricchito dal formaggio fresco Quark, noto per il suo sapore unico e leggermente acidulo, questo pane si adatta perfettamente a una…
Se stai cercando un dessert che sia sia delizioso che conforme alla tua dieta chetogenica, allora devi assolutamente provare la mia Chia Pudding Cheesecake Keto. Questo dolce è un vero e proprio capolavoro, immagina una base croccante di cioccolato e…
Il pane ai semi di chia chetogenico è la soluzione perfetta per chi ha poco tempo ma desidera gustare un pasto salutare. Con soli 3 ingredienti e una cottura di soli 3 minuti, questo pane è facile da preparare e…
La Keto Mug Cake gusto mela è perfetta per la colazione di tutta la famiglia. Si prepara in modo incredibilmente rapido direttamente nella tua tazza, utilizzando il microonde per soli 90 sencondi. Aromatizzata con fibra di mela, che aggiunge un…
La Focaccia Scrocchiarella chetogenica è perfetta per un aperitivo keto. La sua consistenza croccante e il sapore gustoso si sposano bene con salumi e formaggi, rendendola irresistibile! Perfetta anche per accompagnare i pasti o uno spuntino. Realizzata con pochi ingredienti…
I Muffin al burro di arachidi keto low carb sono morbidi e profumati, ricoperti con cioccolato fondente sono perfetti per i tuoi spuntini. Facili da realizzare in casa con ingredienti senza glutine. Se rifai i Muffin al burro di arachidi…
