Se stai cercando ricette keto o low-carb facilissime, sei nel posto giusto! Troverai qui tante idee di ricette chetogeniche a basso contenuto di carboidrati, dolci e salate, che ho creato utilizzando solo ingredienti naturali senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Dalla colazione ai dolci, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, ecco i sapori della tradizione rivisti in chiave chetogenica.
TUTTE LE RICETTE CHETOGENICHE
Le Stelle filanti di frolla chetogeniche sono come piccole magie che si preparano in cucina durante il Carnevale. Sono biscotti divertenti e gustosi che si possono fare con tanti colori diversi! E sai qual è la cosa più bella? Che…
La Torta Caprese alle nocciole chetogenica è una variante della versione classica che prevede l’utilizzo delle mandorle, cotta in forno. É un dolce a base di cioccolato fondente e nocciole tostate dalla crosta fragrante e l’interno umido. Una torta che profuma…
Le Chiacchiere chetogeniche sono deliziose sfoglie sottili di pasta frolla, croccanti e friabili, servite con una spolverata di eritritolo a velo, cotte in forno o fritte. Realizzate con ingredienti genuini e senza glutine che rendono questa ricetta keto-friendly perfetta da…
Le Keto Camille sono delle tortine alle carote morbide e golose, perfette per la colazione di tutta la famiglia. Questa ricetta chetogenica è la rivisitazione delle famose merendine dalla tipica forma sferica e dalla consistenza soffice e l’interno umido, che hanno accompagnato…
Le Polpette di carne chetogeniche sono una delizia culinaria che sposa semplicità e gusto in un’unica portata. Realizzate con carne macinata e farcite con morbida mozzarella, queste polpette sono poi impanate in una croccante miscela di parmigiano e semi di…
I Biscotti alla fragola chetogenici sono una delizia golosa realizzata con ingredienti senza glutine e a basso contenuto di carboidrati. La ricetta è composta da due strati di pasta frolla al gusto di fragola, con un irresistibile ripieno di crema…
La Crostata ricotta e cioccolato chetogenica incanta con la sua squisita combinazione di una base di pasta frolla, un cremoso strato di cioccolato e un’irresistibile crema di ricotta. È un dolce che delizierà i palati con la sua consistenza morbida e il…
La Keto Cheesecake zebrata è un dessert delizioso e semplice da preparare, da cuocere in forno. È composta da una base di biscotti ripiena di un morbido e cremoso mix di formaggio alla vaniglia e cioccolato, creando un connubio irresistibile!…
La Pizza di cavolfiore keto in friggitrice ad aria è una deliziosa e si prepara con solo 3 ingredienti, senza farina. La praticità della cottura in friggitrice ad aria la rende ancora più irresistibile. É ideale per diverse occasioni, puoi…
Queste Keto Tortillas con farina senza glutine sono morbide e perfette da arrotolare, si preparano velocemente e con pochi ingredienti. La ricetta prevede un mix di farine senza glutine che ho scelto appositamente per ricreare un sapore molto simile alle originali.…
La Keto Crostata morbida salata è un ottimo piatto unico composto da una base morbida cotta nello stampo furbo e un ripieno a base di stracchino, tonno e zucchine. É un piatto che va gustato freddo per questo ideale per il…
Le Keto Tartellette con frolla al salmone sono perfette per il tuo keto aperitivo sano e gustoso! Sono facilissime da preparare, ti serviranno solo 4 ingredienti principali e il procedimento è molto semplice, sono sicura che una volta provate le rifarai…
La Crostata al mandarino low carb è una torta con una base di pasta frolla con farina di avena ripiena di gelo al mandarino. Una goduria! Perfetta per essere gustata in ogni momento della giornata dalla colazione, alla merenda o come dessert…
Le Lasagne chetogeniche soddisferanno la tua voglia di pasta e non dovrai più rinunciare alla pietanza preferita della domenica! Con pochi carboidrati e senza glutine sono perfette per chi segue un’alimentazione chetogenica e il loro sapore è buono tanto quanto quelle tradizionali.…
La Besciamella chetogenica è una salsa che non può assolutamente mancare per condire le nostre pietanze come, ad esempio, le Lasagne chetogeniche (ricetta qui). Si prepara facilmente con solo 2 ingredienti principali, il procedimento è molto semplice e i risultato finale non…
La Crema al mascarpone chetogenica ha un sapore delizioso, ci vogliono pochi minuti per prepararla e solo 4 ingredienti genuini e senza glutine. É una ricetta molto in voga soprattutto nel periodo delle feste natalizie perché serve per accompagnare il Panettone.…
La Keto Crostata al cacao e crema al mascarpone è una torta morbida e friabile che si scioglie in bocca. É composta da una base di pasta frolla “ovis mollis” farcita con una crema al mascarpone e guarnita con biscotti glassati al cioccolato bianco…
La Keto Crostata morbida red velvet è una torta bella e buona da mangiare, cotta in forno. É composta da una base morbida di colore rosso guarnita con una crema di panna e mascarpone e lamponi freschi. Facile da realizzare…
Il Panettoro keto è il dolce chetogenico natalizio perfetto per mettere d’accordo sia gli amanti del Panettone che quelli del Pandoro. Ho scelto questo nome perché combina il meglio di entrambi: l’inconfondibile aroma di arancia tipico del Panettone e la…
I Mini Pandoro glassati chetogenici sono un’idea sfiziosa per arricchire la tavola durante le feste natalizie. Questi soffici e profumati pandorini, dal gusto delicato di arancia e limone, nascondono un cuore cremoso di panna montata arricchita da scaglie di cioccolato…
I Keto Panzerotti con frolla allo yogurt sono dei biscotti fragranti e profumati ripieni di crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente senza zucchero. Ideali sia per la colazione o quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Gustati…
Hai voglia pane, ma poco tempo per cucinarlo? Il pane keto al microonde è la soluzione perfetta! In soli 90 secondi, puoi soddisfare la tua voglia di pane. Questa ricetta veloce richiede pochi ingredienti senza glutine che probabilmente hai già…
La Keto Cheesecake giapponese è una torta soffice e gustosa, dalla consistenza spugnosa e delicata. Ti sembrerà di mangiare una nuvola. La Keto Cheesecake giapponese è detta anche Cotton Cake, si prepara molto velocemente mentre un po’ più lunghi sono…
Questa Focaccia chetogenica è una delizia soffice e gustosa, perfetta anche come base per una pizza a basso contenuto di carboidrati! La sua preparazione è rapida e richiede solo pochi ingredienti. Troverai questa ricetta nel nostro libro “Pane, Pizza &…
