Se stai cercando ricette keto o low-carb facilissime, sei nel posto giusto! Troverai qui tante idee di ricette chetogeniche a basso contenuto di carboidrati, dolci e salate, che ho creato utilizzando solo ingredienti naturali senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Dalla colazione ai dolci, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, ecco i sapori della tradizione rivisti in chiave chetogenica.
TUTTE LE RICETTE CHETOGENICHE
La Keto Ciambella gusto banana è morbida e profumata, ottima per la colazione di tutta la famiglia. Dico “gusto” perché la banana in chetogenica è vietata, come quasi tutta la frutta ad esclusione di fragole, mirtilli e frutti di bosco.…
I Keto Muffin salati alle biete sono perfetti come svuota frigo e salva pranzo. Senza farina, senza lievito e senza burro. Sono buoni sia caldi che freddi, per questo possono essere un ottima idea per un aperitivo a buffet. Ingredienti…
La focaccia keto con farina di lupini è un’opzione ideale per un aperitivo informale con gli amici a casa. Questo delizioso piatto può essere apprezzato sia da solo che farcito con gli ingredienti che preferisci, offrendo una versatilità culinaria che…
I keto Biscotti di pasta frolla bicolore sono composti da due tipi di pasta frolla una alla vaniglia e l’altra al cacao, sono croccanti e perfetti per essere inzuppati nella tua bevanda preferita. Ottimi sia per la colazione ma anche…
I Keto Donuts al caffè sono morbidi e profumati. Ottimi per la colazione, possono essere accompagnati con un po’ di yogurt greco e una tazza di caffè. Per questi Donuts volevo un gusto deciso e particolare così ho utilizzato un…
La Keto Crumble al cioccolato è una torta dalla consistenza fragrante e morbida allo stesso tempo. Ottima per la colazione di tutta la famiglia ma anche come dolcetto da condividere con le amiche davanti a un buon caffè e due…
Il Plumcake chetogenico al cioccolato fondente ha un sapore irresistibile, dall’impasto morbido e leggermente umido all’interno, perfetto per grandi e piccini. Si prepara molto facilmente e velocemente, il tempo di cottura è un po’ lungo ma vale la pena aspettare,…
I Keto Biscotti al Parmigiano e olive sono deliziosi, perfetti per un aperitivo dell’ultimo minuto. Facili da realizzare, bastano pochi ingredienti e pochi minuti di preparazione, grazie alla presenza del Parmigiano e delle olive verdi hanno un sapore deciso e…
La Torta chetogenica ricotta e cioccolato ha una consistenza davvero fantastica e un gusto di cioccolato e nocciole che è veramente goloso. Dall’aspetto assomiglia a un Brownie, l’interno è umido e morbido. Ho scelto di guarnirla con della panna montata…
Le Sfinci di San Giuseppe chetogeniche sono una rivisitazione keto della ricetta tradizionale siciliana. Originario di Palermo, questo dolce è caratterizzato dalla sua scorza morbida e spugnosa e dal ricco ripieno di crema di ricotta e scorza d’arancia. Sebbene sia…
I Keto Crackers al burro di arachidi sono deliziosi, perfetti per accompagnare i tuoi piatti. Fragranti e gustosi grazie alla presenza di burro e farina di arachidi, buoni per un aperitivo da accompagnare con formaggi ed affettati. Uno tira l’altro!…
La crema pasticciera chetogenica è la versione rivisitata, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati di una delle preparazioni più amate in pasticceria. Perfetta per chi segue uno stile di vita chetogenico o una dieta low carb, questa crema…
I Muffin Mimosa chetogenici sono una rivisitazione della famosa Torta mimosa, dolce simbolo della Festa della donna. Sono composti da una base di Pan di Spagna keto, farciti con una crema diplomatica keto e ricoperti da quadratini di keto Pan…
Il Keto Pancake al pistacchio è delizioso, perfetto per una colazione sana e gustosa, ideale per tutta la famiglia. Si prepara velocemente e puoi sbizzarriti a condirlo come più ti piace. Il Keto Pancake al pistacchio è realizzato solo con…
I Crackers chetogenici con farina di mandorle sono perfetti per accompagnare i tuoi piatti. Hanno un sapore rustico grazie alla presenza di 3 tipi di farine e sono molto fragranti, buoni per un aperitivo da accompagnare con formaggi ed affettati.…
I Keto Tortini alle noci e caffè lasceranno tutti a bocca aperta per il loro sapore unico e inimitabile. Dalla consistenza morbida e fragrante, questi dolcetti hanno un gusto rustico, tipo “integrale”, che viene esaltato con la gustosa crema al…
I Keto Cestini di pasta frolla al pistacchio sono golosissimi e anche facili da realizzare. Dal bellissimo effetto scenico, con il loro bordo croccante ricoperto di cioccolato fondente e granella di pistacchio, sono farciti con una crema all vaniglia, perfetti…
Le Polpette di carciofi chetogeniche hanno un cuore filante di mozzarella che le rende super golose, sono ottime come piatto unico, perfette come portata per un buffet. In questa versione chetogenica non sono presenti né farina, né pangrattato per questo…
La Keto crostata salata ricotta e spinaci è un ottimo piatto unico perfetto per una cena fredda a casa di amici. Facile e veloce da realizzare, ti stupirà il suo sapore rustico. La base è realizzata con una selezione di…
La Torta chetogenica cocco e pistacchio è un dolce perfetto sia per la colazione accompagnato da un buon caffè oppure come merenda da offrire alle amiche insieme a una tazza di tè. Ha un sapore molto particolare dato dal connubio…
Le Barrette al limone chetogeniche, dette anche Lemon Bars, sono deliziose, fresche e profumate, facilissime da preparare. Composte da una base di frolla morbida sormontata da una crema limone. Sono un ottimo dolce da fine pasto oppure una merenda golosa,…
La Pizza di cavolfiore chetogenica è un piatto ideale quando si ha poco tempo o poche idee per il pranzo o la cena. È una ricetta perfetta per chi cerca un’opzione leggera, a basso contenuto calorico e senza glutine, ma…
Hai mai desiderato un dolce che puoi preparare in pochi minuti e che sia perfetto per la tua dieta chetogenica? Se sì, la Mug Cake keto con farina di mandorle è esattamente ciò di cui hai bisogno! Questo dolce soffice…
Le Genovesi palermitane chetogeniche rappresentano la mia rivisitazione in versione keto di una ricetta tradizionale, con ingredienti senza glutine e a basso contenuto di carboidrati. Si tratta di deliziosi biscotti di pasta frolla morbida, farciti con una crema gialla o…
