Se stai cercando ricette keto o low-carb facilissime, sei nel posto giusto! Troverai qui tante idee di ricette chetogeniche a basso contenuto di carboidrati, dolci e salate, che ho creato utilizzando solo ingredienti naturali senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Dalla colazione ai dolci, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, ecco i sapori della tradizione rivisti in chiave chetogenica.
TUTTE LE RICETTE CHETOGENICHE
I Biscotti chetogenici salati gusto pizza sono troppo sfiziosi! Buoni da mangiare da soli appena tiepidi, perfetti per un aperitivo a base di formaggi ed affettati. Friabili grazie all’amido resistente di tapioca e gustosi grazie al mix di pomodoro concentrato…
La Crostata con feta e zucchine chetogenica è ottima come piatto unico, da gustare fredda, magari al mare sotto l’ombrellone oppure durante una gita in montagna o semplicemente seduti a tavola con la nostra famiglia o i nostri amici. Un…
Oggi vi lascio la ricetta per fare in casa il Pane pita chetogenico in padella in pochissimi minuti. E’ un pane morbido condito con un olio all’aglio ed erbe aromatiche, ottimo per accompagnare i tuoi piatti salati, perfetto per un…
I Keto Biscotti cocco e cannella in friggitrice ad aria sono morbidi e profumati, si preparano velocemente e si cuociono in 10 minuti! Bastano pochissimi ingredienti ottimi in ogni momento della giornata, ma senza esagerare! Per cuocere i Keto Biscotti…
Se sei alla ricerca di un dolce che sia allo stesso tempo rinfrescante e goloso, allora la Cheesecake keto menta e cioccolato è la scelta perfetta. Questa cheesecake combina la freschezza della menta con l’intenso sapore del cioccolato fondente, creando…
I Tartufi chetogenici al cioccolato senza cottura si sciolgono in bocca, semplici e veloci da preparare non richiedono cottura. Uno uno tira l’altro! Quello scuro è con cioccolato fondente e nocciole, quello chiaro con cioccolato bianco e cocco. Ma le varianti…
I Peperoni ripieni di pasta low carb in friggitrice ad aria sono un classico in estate, un piatto unico da gustare freddo. Ne esistono infinite versioni, ripieni di riso, ripieni di carne macinata, di sole verdure per chi è vegetariano oppure…
I Waffle keto al burro di arachidi in friggitrice ad aria sono ottimi sia per colazione che per merenda, morbidi e profumati ideali per tutta la famiglia. Il Waffle è un dolce a cialda, croccante fuori e morbido dentro, dalla tipica…
I Pomodori low carb ripieni di carne in friggitrice ad aria sono un classico della cucina mediterranea, un piatto unico estivo da gustare freddo. Ne esistono infinite versioni, ripieni di riso, ripieni di tonno, di sole verdure per chi è vegetariano…
Non potevo non preparare la Cheesecake low carb alle ciliegie, anche se le ciliegie non sono un frutto chetogenico, vale la pena assaggiarla almeno una volta. Per rendere la Cheesecake ketofriendly basta sostituire le ciliegie con lamponi, mirtilli, fragole o frutti…
La Torta marmorizzata chetogenica in friggitrice ad aria è un dolce perfetto per la colazione di tutta la famiglia dalla consistenza morbida e molto profumata, perfetta per essere inzuppata! La versione originale nasce in Germania e si è poi diffusa…
Le Crostatine chetogeniche in friggitrice ad aria sono ottime come quelle realizzate in forno. Il procedimento è identico ma i tempi di cottura sono più rapidi e, soprattutto in estate, possiamo evitare di accendere il forno! Per realizzare queste Crostatine…
Muffin chetogenici in friggitrice ad aria ottimi come cotti in forno. Sono morbidi e profumati ideali per la colazione di tutta la famiglia, si preparano facilmente e velocemente. Ho ricevuto la friggitrice ad aria come regalo per il compleanno, così…
Il tronchetto gelato chetogenico è un dessert irresistibile composto da Pan di Spagna, gelato e panna montata, realizzato con ingredienti genuini e senza glutine, ideale da condividere con gli amici durante le calde serate estive. Personalizzabile con il gusto che…
Il gelato keto menta e cioccolato in stecco è un’opzione deliziosa per chi segue la dieta chetogenica e vuole concedersi un dolce senza sensi di colpa. Ispirato ai celebri cioccolatini after-eight, il mio gelato offre un’esperienza degna di essere provata.…
Se dico caffè, mascarpone e cacao amaro, cosa ti viene in mente?Esatto, il Tiramisù! Adoro questo dolce ed ho voluto rifarlo in versione Keto Chia Pudding. Il Keto Chia Pudding al Tiramisù è un budino vegetale ottimo per colazione o…
Immagina una cheesecake che riesce a combinare il sapore intenso del caffè con la ricchezza del cioccolato fondente, il tutto in una versione leggera e senza zuccheri aggiunti. La Cheesecake keto caffè e cioccolato è un dessert goloso, ideale per…
Il Keto Chia Pudding al cacao è un budino vegetale ottimo per la colazione o la merenda, puoi prepararlo in tanti gusti e questo ti permetterà di variare ogni giorno il tuo pasto. Si ottiene mettendo in immersione i semi di…
Le Mini Cheesecake Cupcake chetogeniche si mangiano in un solo boccone e sono deliziose. Sono composte da una base di frutta secca, una crema alla ricotta e una ganache al cioccolato. Molto belle da vedere, perfette come dolce per delle ricorrenze…
Se sei alla ricerca di un dessert che unisca freschezza e cremosità, la Cheesecake keto ai lamponi è la scelta ideale. Questa torta fredda e senza cottura è perfetta per chi segue una dieta chetogenica o ha intolleranze al glutine.…
pane al formaggio
Il Gelato al cioccolato keto in stecco è fatto in casa senza gelatiera, è una vera gioia per il palato! La sua cremosità conquisterà te e tutta la tua famiglia. Realizzarlo è semplicissimo e bastano pochi ingredienti. Questo gelato è…
Il Latte condensato chetogenico si prepara con soli 3 ingredienti. Il sapore è identico a quello tradizionale ma è senza zucchero! Ti serviranno 3 ingredienti, si realizza in 3 passaggi facilissimi e in soli 20 minuti otterrai un latte condensato…
pane al formaggio
