Se stai cercando ricette keto o low-carb facilissime, sei nel posto giusto! Troverai qui tante idee di ricette chetogeniche a basso contenuto di carboidrati, dolci e salate, che ho creato utilizzando solo ingredienti naturali senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Dalla colazione ai dolci, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, ecco i sapori della tradizione rivisti in chiave chetogenica.
TUTTE LE RICETTE CHETOGENICHE
La Torta Caprese alle nocciole chetogenica è una variante della versione classica che prevede l’utilizzo delle mandorle, cotta in forno. É un dolce a base di cioccolato fondente e nocciole tostate dalla crosta fragrante e l’interno umido. Una torta che profuma…
Le Chiacchiere chetogeniche sono deliziose sfoglie sottili di pasta frolla, croccanti e friabili, servite con una spolverata di eritritolo a velo, cotte in forno o fritte. Realizzate con ingredienti genuini e senza glutine che rendono questa ricetta keto-friendly perfetta da…
Le Polpette di carne chetogeniche sono una delizia culinaria che sposa semplicità e gusto in un’unica portata. Realizzate con carne macinata e farcite con morbida mozzarella, queste polpette sono poi impanate in una croccante miscela di parmigiano e semi di…
I Biscotti alla fragola chetogenici sono una delizia golosa realizzata con ingredienti senza glutine e a basso contenuto di carboidrati. La ricetta è composta da due strati di pasta frolla al gusto di fragola, con un irresistibile ripieno di crema…
La Crostata ricotta e cioccolato chetogenica incanta con la sua squisita combinazione di una base di pasta frolla, un cremoso strato di cioccolato e un’irresistibile crema di ricotta. È un dolce che delizierà i palati con la sua consistenza morbida e il…
La Keto Cheesecake zebrata è un dessert delizioso e semplice da preparare, da cuocere in forno. È composta da una base di biscotti ripiena di un morbido e cremoso mix di formaggio alla vaniglia e cioccolato, creando un connubio irresistibile!…
La Pizza di cavolfiore keto in friggitrice ad aria è una deliziosa e si prepara con solo 3 ingredienti, senza farina. La praticità della cottura in friggitrice ad aria la rende ancora più irresistibile. É ideale per diverse occasioni, puoi…
La Keto Crostata morbida salata è un ottimo piatto unico composto da una base morbida cotta nello stampo furbo e un ripieno a base di stracchino, tonno e zucchine. É un piatto che va gustato freddo per questo ideale per il…
Le Keto Tartellette con frolla al salmone sono perfette per il tuo keto aperitivo sano e gustoso! Sono facilissime da preparare, ti serviranno solo 4 ingredienti principali e il procedimento è molto semplice, sono sicura che una volta provate le rifarai…
La Crostata al mandarino low carb è una torta con una base di pasta frolla con farina di avena ripiena di gelo al mandarino. Una goduria! Perfetta per essere gustata in ogni momento della giornata dalla colazione, alla merenda o come dessert…
Le Lasagne chetogeniche soddisferanno la tua voglia di pasta e non dovrai più rinunciare alla pietanza preferita della domenica! Con pochi carboidrati e senza glutine sono perfette per chi segue un’alimentazione chetogenica e il loro sapore è buono tanto quanto quelle tradizionali.…
La Besciamella chetogenica è una salsa che non può assolutamente mancare per condire le nostre pietanze come, ad esempio, le Lasagne chetogeniche (ricetta qui). Si prepara facilmente con solo 2 ingredienti principali, il procedimento è molto semplice e i risultato finale non…
La Keto Crostata al cacao e crema al mascarpone è una torta morbida e friabile che si scioglie in bocca. É composta da una base di pasta frolla “ovis mollis” farcita con una crema al mascarpone e guarnita con biscotti glassati al cioccolato bianco…
La Crostata morbida keto Red Velvet non è solo un dolce da gustare, ma anche un piacere per gli occhi. Con il suo colore rosso intenso e il contrasto della crema bianca di panna e mascarpone, decorata con lamponi freschi,…
I Cantucci keto alle mandorle sono biscotti croccanti dal profumo avvolgente di arancia e cannella, perfetti per chi cerca un dolce sano senza rinunciare al gusto. Facili e veloci da preparare, richiedono pochi ingredienti senza glutine, rendendoli adatti a chi…
I Mini Pandoro glassati chetogenici sono un’idea sfiziosa per arricchire la tavola durante le feste natalizie. Questi soffici e profumati pandorini, dal gusto delicato di arancia e limone, nascondono un cuore cremoso di panna montata arricchita da scaglie di cioccolato…
I Keto Panzerotti con frolla allo yogurt sono dei biscotti fragranti e profumati ripieni di crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente senza zucchero. Ideali sia per la colazione o quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Gustati…
Se ami i dolci soffici e leggeri come una nuvola, la Cheesecake Giapponese chetogenica fa al caso tuo! Questa versione senza glutine unisce il gusto cremoso del formaggio a una consistenza morbida e vellutata, perfetta per chi segue uno stile…
Questa Focaccia chetogenica è una delizia soffice e gustosa, perfetta anche come base per una pizza a basso contenuto di carboidrati! La sua preparazione è rapida e richiede solo pochi ingredienti. Troverai questa ricetta nel nostro libro “Pane, Pizza &…
I Biscotti keto con albumi e nocciole sono fragranti e profumati, ideali per colazione o merenda perfetti per essere inzuppati. Facili da realizzare si preparano con solo 3 ingredienti: albumi, eritritolo e nocciole tostate. Per la preparazione dei Biscotti keto…
La Crema Inglese chetogenica è una salsa che si utilizza tiepida per accompagnare dolci come Muffin, Crepes, Pancake ma anche da mangiare come dessert con un biscotto. La Crema Inglese chetogenica è realizzata senza l’utilizzo di addensanti e farine, l’addensamento…
I Pancake con albumi chetogenici low carb sono perfetti per la colazione di tutta la famiglia. Dal sapore neutro, morbidi e profumati oltre che facilissimi da preparare, si prestano per essere guarniti come più ti piace, io con Crema Inglese…
La Crostata chetogenica con pasta frolla all’avocado è un dolce dall’intenso e particolare gusto, arricchito con cioccolato fondente, mirtilli e nocciole. È una delizia per gli amanti dell’avocado. Si prepara facilmente e con ingredienti senza glutine. Questa crostata è ideale…
Le Madeleine chetogeniche con farina di mandorle sono una rivisitazione in versione chetogenica dell’originale ricetta francese. Sono morbidi dolcetti dalla tipica forma a conchiglia ottimi per la colazione o la merenda di tutti i giorni, perfetti da inzuppare nella tua bevanda…
