Se stai cercando ricette keto o low-carb facilissime, sei nel posto giusto! Troverai qui tante idee di ricette chetogeniche a basso contenuto di carboidrati, dolci e salate, che ho creato utilizzando solo ingredienti naturali senza glutine adatti ad una alimentazione keto low carb. Dalla colazione ai dolci, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, ecco i sapori della tradizione rivisti in chiave chetogenica.
TUTTE LE RICETTE CHETOGENICHE
Le Lasagne chetogeniche soddisferanno la tua voglia di pasta e non dovrai più rinunciare alla pietanza preferita della domenica! Con pochi carboidrati e senza glutine sono perfette per chi segue un’alimentazione chetogenica e il loro sapore è buono tanto quanto quelle tradizionali.…
La Besciamella chetogenica è una salsa che non può assolutamente mancare per condire le nostre pietanze come, ad esempio, le Lasagne chetogeniche (ricetta qui). Si prepara facilmente con solo 2 ingredienti principali, il procedimento è molto semplice e i risultato finale non…
La Keto Crostata al cacao e crema al mascarpone è una torta morbida e friabile che si scioglie in bocca. É composta da una base di pasta frolla “ovis mollis” farcita con una crema al mascarpone e guarnita con biscotti glassati al cioccolato bianco…
La Crostata morbida keto Red Velvet non è solo un dolce da gustare, ma anche un piacere per gli occhi. Con il suo colore rosso intenso e il contrasto della crema bianca di panna e mascarpone, decorata con lamponi freschi,…
I Cantucci keto alle mandorle sono biscotti croccanti dal profumo avvolgente di arancia e cannella, perfetti per chi cerca un dolce sano senza rinunciare al gusto. Facili e veloci da preparare, richiedono pochi ingredienti senza glutine, rendendoli adatti a chi…
Il Panettoro keto è il dolce chetogenico natalizio perfetto per mettere d’accordo sia gli amanti del Panettone che quelli del Pandoro. Ho scelto questo nome perché combina il meglio di entrambi: l’inconfondibile aroma di arancia tipico del Panettone e la…
I Mini Pandoro glassati chetogenici sono un’idea sfiziosa per arricchire la tavola durante le feste natalizie. Questi soffici e profumati pandorini, dal gusto delicato di arancia e limone, nascondono un cuore cremoso di panna montata arricchita da scaglie di cioccolato…
I Keto Panzerotti con frolla allo yogurt sono dei biscotti fragranti e profumati ripieni di crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente senza zucchero. Ideali sia per la colazione o quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Gustati…
Se ami i dolci soffici e leggeri come una nuvola, la Cheesecake Giapponese chetogenica fa al caso tuo! Questa versione senza glutine unisce il gusto cremoso del formaggio a una consistenza morbida e vellutata, perfetta per chi segue uno stile…
Questa Focaccia chetogenica è una delizia soffice e gustosa, perfetta anche come base per una pizza a basso contenuto di carboidrati! La sua preparazione è rapida e richiede solo pochi ingredienti. Troverai questa ricetta nel nostro libro “Pane, Pizza &…
I Biscotti keto con albumi e nocciole sono fragranti e profumati, ideali per colazione o merenda perfetti per essere inzuppati. Facili da realizzare si preparano con solo 3 ingredienti: albumi, eritritolo e nocciole tostate. Per la preparazione dei Biscotti keto…
La Crema Inglese chetogenica è una salsa che si utilizza tiepida per accompagnare dolci come Muffin, Crepes, Pancake ma anche da mangiare come dessert con un biscotto. La Crema Inglese chetogenica è realizzata senza l’utilizzo di addensanti e farine, l’addensamento…
I Pancake con albumi chetogenici low carb sono perfetti per la colazione di tutta la famiglia. Dal sapore neutro, morbidi e profumati oltre che facilissimi da preparare, si prestano per essere guarniti come più ti piace, io con Crema Inglese…
La Crostata chetogenica con pasta frolla all’avocado è un dolce dall’intenso e particolare gusto, arricchito con cioccolato fondente, mirtilli e nocciole. È una delizia per gli amanti dell’avocado. Si prepara facilmente e con ingredienti senza glutine. Questa crostata è ideale…
Le Madeleine chetogeniche con farina di mandorle sono una rivisitazione in versione chetogenica dell’originale ricetta francese. Sono morbidi dolcetti dalla tipica forma a conchiglia ottimi per la colazione o la merenda di tutti i giorni, perfetti da inzuppare nella tua bevanda…
Lo Strudel keto con frutta secca è un dolce goloso e profumato, cotto in forno. È facile da preparare, composto da una base di pasta frolla keto senza burro farcita con frutta secca, cioccolato fondente e cannella. Ideale per tutta la…
I Muffin keto con gocce di cioccolato fondente sono il dolce ideale per la colazione di tutti i giorni, perfetti per tutta la famiglia. Sani, genuini, sono realizzati solo con ingredienti semplici che sicuramente hai in dispensa. I Muffin keto con gocce…
I Biscotti chetogenici al cacao farciti sono dei dei dolcetti davvero golosi, leggermente friabili all’esterno e morbidi all’interno. Ottimi quando hai voglia di qualcosa di dolce, ideali da offrire ai tuoi amici a fine pasto con un buon caffè. Si preparano…
Il Keto Waffle French Toast è un’idea golosa per variare la colazione di ogni giorno. E’ un mix di due note ricette i Waffle una cialda croccante e morbida allo stesso tempo, che viene cotta nell’apposita piastra a griglia e il…
I Biscottoni chetogenici con gocce di cioccolato sono dei mega biscotti ottimi per merenda o quando hai voglia di qualcosa di dolce, possono essere inzuppati nel latte o nel caffè oppure serviti con dello yogurt o una crema. Si preparano con…
I Biscotti keto come cereali sono delle piccole palline di frolla ideali per essere immerse nel latte o nello yogurt, perfette per una colazione senza glutine e senza zuccheri. Si preparano con soli 4 ingredienti! Non ho aggiunto alcun dolcificante,…
La Torta chetogenica al cacao a forma di girella è un dolce per veri golosi! E’ composto da una base di pasta biscotto al cacao realizzata senza farina, guarnita con una crema soffice al mascarpone e lamponi. La preparazione della Torta…
La Panna cotta keto alla menta e salsa al cioccolato è un dolce dal gusto molto particolare, per palati che amano i gusti un po’ contrastanti. Non a tutti è gradito questo abbinamento, io lo trovo divino. Mi piace il…
Ciotola con crema pasticciera
